?x饮后厨管理工作总结8篇

时间:2024-01-06 作者:couple

在工作总结的写作过程中我们一定要认真吸取教训,我们通过工作总结来评估自己的职业发展进展,以下是365文档网小编精心为您推荐的?x饮后厨管理工作总结8篇,供大家参考。

?x饮后厨管理工作总结8篇

?x饮后厨管理工作总结篇1

时光如梭,转眼xx年股份制运作已走过三个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基础……下面餐饮部就第三季度主要工作总结、报告如下:

一、第三季度经营情况

三季度,部门共实现营业收入1929499.xxxx,完成季度任务指针的122.51,较去年同期1739xxxxxx增加了190445.xxxx,上升率为11,实现利润289960.1xxxx,完成季度利润指针的147.34,较去年同期263774.2xxxx(平均每月87924.7xxxx)相比,利润增长了26185.85,增长率为9.9。第三季度,部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌,金额达45617xxxx,接待标准平均为34xxxx/桌,较去年同期30xxxx/桌增加了4xxxx/桌,散台接待了1625xxxx次,上座率为51.6,包房共接待1456xxxx次,包房出租136xxxx,出租率为57.1。

二、主要工作与作法

20xx年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度,为此部门在总结上半年成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节,并结合部门实际,着手开展了以下五个方面的工作:

一是创新经营,突出“创收、赢利”这一主题

创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收能力,部门根据年度总体工作安排,作了以下几方面的工作:

①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,促销期间,部门共销售特价菜500xxxx份,金额达xxxx余元,得到的消费者的一致好评。

②为加强对外影响及大宴的宣传效果,部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法,部门拟定并出台了冬季大宴菜单,三季度,部门共接待各类大小宴席103场次1314桌,金额达45617xxxx,平均34xxxx/桌。

③为增强酒店在vip客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力,部门成功接待了由酒店主办的30xxxx人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐,借助部门接待自助餐的成功经验,部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见,得到了主办方的一至好评。

④为进一步宣传酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,巩固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下,克服重重困难,配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间,部门共销售圣诞票64张,金额为1907xxxx,同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。

⑤为强化厨部创新意识,确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新,达到用新菜留住与稳住老顾客的目的,三个月来部门共推出新菜10xxxx道,并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手.

二是转变观念,强化“质量建设”这一根本

质量就是根本,质量就是企业发展的.生命线,质量是企业永恒的主题。三季度,为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作:

①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门根据总体工作安排,早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉。

②部门根据上半年经营情况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导贾副总的带领下,组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料,受到了广大顾客的一致好评。

③为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的交流,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛,通过此次技能比武,共推出新菜3xxxx道,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。

④为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,根据经营需要,部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作.

⑤为进一步提高大宴接待质量,了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势,建立一套完整的大宴接待客史档案,在分管领导贾副总的指导下,拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》,为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据.

⑥针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实,厨部菜肴质量欠稳定的实际,结合餐饮包房和散台生意回升的现状,为了进一步提升“两个质量”,稳定消费客源,强化餐饮全员客人意识,改变服务观念,积极落实《怀化大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措,为宾客提供高效、优质、快捷的服务,部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会,理清了上菜慢等存在的部分投诉,同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。

三是积极沟通,把握了客源市场这一关键

为进一步稳定客源,增强顾客对酒店的忠诚度,保持并提升餐饮上半年良好的经营局面,部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作:

①定期对常客及消费大户进行电话联络,并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访,了解其不来消费或消费较少的原因,并做好了记录及整改,第三季度,部门共电话联络及实地拜访常客达20xxxx次,通过部门的努力,天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加.

②为进一步体现酒店人性化服务,部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕,如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等.

③为体现酒店对消费常客的重视,通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客,并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见.

通过以上举措的实施,不仅稳定了消费客源,而且拉近了与消费常客的距离,扩大了酒店餐饮对外知名度,树立了良好的社会口碑,同时也提升了包房出租率,xx年三季度,部门包房出租率为57.1,较去年同期45上升了12.xxxx百分点。

四是张驰有度,奠定了队伍稳定这一基础

第三季度是部门新老员工交替的一个季度,也是员工队伍容易出现波动的一个季度,为此部门为提高整体凝聚力,缓解员工工作压力,分批组织员工前往生意较好的社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不仅加深了员工间的相互了解,而且吸取了社会餐馆的长处.

其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会,对每周工作进行讲评与总结,并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩,并利用后厨每月推新菜之机,组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议,此举不仅起到的现场培训的效果,而且增强了员工的自信心和荣誉感,总之通过以上举措的实施,较好的稳定了员工队伍,为部门经营创收打下了良好的基础。

五是狠抓班子建设,形成了争抓落实这一氛围

为强化部门骨干的责任意识,转变骨干的工作观念,形成争先恐后抓落实的工作氛围,部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组,每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查,并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改,并在部门部委会上进行通报批评,同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励.其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评,实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求,为提高骨干整体驾驭能力和管理水平,部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训,不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节,同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。

?x饮后厨管理工作总结篇2

一、班主任在班级工作中的重要性

1、作为班主任,不但要有效地管理班级的一日工作,还要懂得如何协调与班级教师的关系,学会和班级教师相处,这也是成功管理一个班级必不可少的要素。

2、班主任与班级教师的关系是否协调,必然影响班级教育教学、班级常规、家长工作等活动的成效。关系和谐,调动每位教师的积极性、充分发挥教师的特点将对班级工作有着积极作用,也将事倍功半。

二、新教师的情况分析

1、如今的新教师很多都是独生子女,年龄比较小,有很强的上进心、好胜心,渴望自己的工作能得到领导和同事的认可。但与人交往能力相对较差,受挫能力相对较弱,在工作中遇到困难时常常会不知所措,丧失信心。

2、同时面对性格各异的孩子、各种态度的家长和处事方式不同的同事,这种综合环境的细节问题处理方式都需要经验的积累,如果处理不当,环境的负面反馈会给她们造成心理紧张,对工作造成被动。

3、在工作初期,不了解孩子的年龄特点,不知道解决问题的方法,处于了解、学习教育教学方法、家长沟通技巧、班级工作的初步阶段,很多新教师在面对孩子不听话、太调皮、管不住孩子的情况时,认为自己知识和能力很难发挥作用,久而久之,如果没有得到很好的帮助的话,新教师会对孩子失去兴趣,缺少耐心,产生急躁情绪和对自己自我否定、缺少肯定和自我欣赏。

三、新教师心理状态

1、欣喜与忧虑并存新教师走进新的岗位时心情是愉快的,他们觉得自己终于有一个属于自己的天地。但刚刚面对新的集体、新的班级与不认识的班级教师时,大多数新教师也存在忧虑和不安:工作时我该如何与班级老师相处呢?如何与家长沟通呢?如何发挥特长做好自己的工作?这一系列的问题困扰着她们

2、失落与怀旧交替在与新老师的接触中发现,新教师在工作初期是充满信心的,但大约一段时间过后,便会产生一种无名的失落心理,因为他们所作的努力,在时效性较长的教育工作中难以立竿见影;与经验丰富班级教师相比,工作显得不突出;他们认真,但班级带班情况和评价跟自己的预期却相差甚远。为此,他们情绪一落千丈。加之现在社会舆论和我们幼儿园各个环节对老师有着严格的规范和要求,压力无形之中会让她们无形之中拿自己的短处与别人的长处相比,在这种情况下很容易使她们产生怀旧心理,在一段时间里总是回忆学生时代丰富、以前幼儿园或以前带班老师一起的生活,导致情绪消沉

3、进取与无为并存一部分新教师经过一段时间的教学实践后,感到自己知识和经验的不足,知识结构欠缺,与现在幼儿教师多层次的需求还存在一定差距,因而产生更强烈的进取心,但也有部分人感到教师清苦,难有出头之日,从而产生消极无为心理,甚至有部分教师产生了跳槽的念头。

四、班主任带新教师的过程中出现的现象

1、提出问题大于实际解决问题

2、说教大于行为示范

3、焦虑大于耐心等待

五、班主任应如何应对新教师出现的问题

1、例如发现新教师带不好班、在重复无数次的常规要求上出现相同的问题关乎班级常规、幼儿安全的事情时发现问题时我们班主任是否可以调整心态,能否像对待幼儿一样多些宽容、多些理解、多些等待、多些呵护,建立相互信任的情感桥梁,不去抱怨她们,因为我们也曾在不断犯错中成长。不去评价她们的个性,因为个性更有助于创造。只去帮助她们指引正确的做法,发现问题并帮助寻找解决问题的方法。以宽容、接纳的态度帮助新教师消除紧张情绪,使她们愉快放松地投入工作。

2、渴望得到关心、关注的心理:工作中多些细心、主动从生活、工作等各个方面关心她们,如悄悄了解她们的生日,给她们送上一份惊喜;主动向她们介绍班级使她们能尽快熟悉、了解工作环境,减少陌生感。在工作中、生活中不免会遇到这样那样的不愉快、不顺心,会用自己的经验帮她们分析,不要让自己也陷入情绪之中。

3、“多说不如多看,多看不如多做”要边示范边讲解,例如:家长工作中如何与家长沟通幼儿现象,通过实际观看来确定、熟悉沟通的方式方法的基础上,在行动中,班主任应该要求其也参与其中,然后与其讨论在解决此次问题中运用的方法、策略,这种生动的、实实在在的解决问题的案例以及交流和讨论可以帮助新教师快速学会如何与家长沟通。

4、怕出错可是总会容易出错,例如交代的工作忘记做了,孩子的事情、家长交代的事情忘记了,其实刚参加工作的新教师最怕的是出错,如果班主任总是对她说“这样做不对”“你不应该、”“你忘了、”就会使得新教师没有自信,。有时会认为“为什么班主任可以带好班,我不可以”班主任要善于发现新教师的闪光点,帮助她们寻找自身的强项,放大其优点,并不断强化。例如抓住班级的环境创设、班级活动、家长开放等活动,放手让新教师展示她的特长和能力,使其帮助她们参与活动,并发挥她们的优点,获得领导的信任及大家的肯定,从而建立起工作自信和工作热情。

班主任在班级新教师的工作中,把新教师看成需要关爱的成长对象,成为新教师的支持者、合作者、引导者。期待我们在班主任工作中有收获!

?x饮后厨管理工作总结篇3

根据学校20xx年党政工作要点和后勤处工作计划及任务,以迎接建党90周年和校庆60周年为契机,以科学发展为主题,以教育教学为中心,以提升办学层次为目标。在学校党委行政的正确领导下,解放思想,创新理念,后勤处认真贯彻落实学校中长期发展规划纲要、"十二五"发展规划和五个行动计划,按照后勤处工作计划,经过全体后勤人员的共同努力,圆满完成了本年度各项工作。现总结如下:

一、深化后勤改革,创建新型的后勤服务保障体系。

探索适应高校发展的后勤工作模式,进一步深化后勤改革,坚定不移地推进后勤社会化改革,完善了各项政策配套和总体改革方案及后勤服务规划,完善了后勤各项管理制度建设。按照后勤管理处工作计划,从饮食服务业入手,整合学校各方面资源,调整经营思路和经营模式,建立了饮食服务业市场准入制度,校内市场化,内部管理企业化,建立了校内服务市场监管体系和服务认证制度。根据工作需要经学校党委批准成立了"园林科"和"大学生活动中心管理办公室",调整了校园管理科的职能和人员,赋予了专业管理物业公司的职能职责。

二、迎校庆,全力做好校园景观提升和校园建设项目。

今年,以学校60周年校庆为工作重点,以此为中心,开展各项工作。邀请请市规划设计院、建筑设计院、市区园林局、文德设计院等部门三次对我校校园总体建设发展规划进行修改完善,对校园建设发展进行战略规划,对校园景观绿化进行提升规划设计。经过反复征求各方面意见,不断修改完善,规划设计方案成果经由市规划局、市建设局、市园林局、市高校工委、规划设计院、建筑设计院、省内有关高校等领导专家组成的专家论证会进行研讨论证,按专家意见进行了修改完善并形成了设计方案成果。

根据学校确定的"十项重点建设工程"情况,陆续完成了南门景观提升项目(完成投资50万元)、杏坛广场景观提升(完成投资180余万元)、建设文园(完成投资120余万元)、双山环山景观路建设(完成投资150万元)、辅路景观提升(完成投资50万元)、校园灯饰亮化工程(完成投资50万元),安放大型景观园林石50余块(完成投资70万元),建设校园精品景观10余处,完成总投资800余万元。以上景观提升项目的竣工,使我校校园景观有了质的提高和飞跃,突出了我校校园特有的文化特色和文化品位。

三、努力发挥后勤服务保障作用,完成各项后勤保障及常规工作。

各项重点工作的开展都离不开常规工作。一年来,后勤处始终坚持"以全面做好常规服务工作"为工作基础,充分发挥后勤部门"三服务,两育人"的服务思想。后勤处始终以全心全意为全校师生服务为宗旨,积极主动地做好学校和领导交办的各项工作。全面提高工作的积极性、主动性,全力服务全校师生。在工作中,严格按照有关法律法规及学校、处室的规定开展工作,力求高效落实上级政策和领导安排,对广大师生提出的问题和困难及时给予答复和解决。今年共为学校30余次大型活动提供后勤服务保障,主导组织各类活动10余次。

进一步完善了后勤处各项管理制度和增设科室的职责制定完善。加大对物业、直饮水厂、浴室、开水房的管理和督查力度,及时建立了"定期消毒制度"和"卫生检查制度",对直饮水的发放管理进一步规范。并按期报请主管部门对学校锅炉、电梯设备进行了年检,保证了设备的正常运转。上半年,针对后勤处各类资产繁琐以及学校干部职工调整情况,对现有资产情况(办公设施、食堂设备、基础设施、绿化绿地等)进行了全面清查登记,完善了固定资产账目,建立了绿化绿地档案。

大学生活动中心管理办公室于今年6月由校党委决定成立,为做好该中心的规范化管理,先后起草下发了《淄博师范高等专科学校大学生活动中心管理规定》和《多功能体育木地板使用与维护办法》,为今后的管理提供了依据。在各级领导的指导下,圆满的完成了我校庆祝建党90周年大会暨大学生活动中心启用揭牌仪式和学校建校60周年庆典会场及大型文艺晚会的保洁、秩序、音响、灯光、舞台机械的后勤保障工作。该中心自启用以来,经过后勤人员的努力,有效地保证了20多项大型活动的顺利进行和圆满成功。校庆后艺术馆共接待参观人员50多批,约1000人次,得到了各级领导和师生的高度评价和认可。

一年来,共参加并落实学校及相关业务处室各种会议100余次,圆满的完成了各项工作任务,后勤保障一切顺利,没有出现任何后勤服务问题。

四、加强校园环境管理,充分发挥环境育人作用,创建园林景观型校园。

今年我校获得"山东省高校绿化管理达标单位",并被市园林局推荐参评"山东省花园式单位",现在各项验收条件已基本到位,等待验收组的验收。按照已经形成的校园建设及景观绿化提升规划成果,立足实际,加快了生态化、园林化文化校园建设的步伐,突出了校园景观绿化的改造提升。现在我校的绿化覆盖率达65%,人均公共绿地达74.9㎡,为全体师生的工作、学习、生活、休闲提供了良好的舒畅环境。

3月份召开了全校绿化动员大会,随后,邀请省、市园林部门专家、兄弟院校的专家、学校老领导、各部门负责人、师生代表对校园景观绿化进行现场观摩、检查指导、研讨,达成了"学校景观绿化要向纵深发展"的共识,为全面提升校园景观绿化改造提升工作起到了极其重要的作用。今年的校园景观绿化无论从规模上、档次上都上了一个新台阶,截止目前已完成庭院绿化面积1.65万㎡,栽植各类苗木20xx余株、模纹、宿根花卉7000㎡,新增绿化植物22个品种,总绿化品种达128种,提升了生物多样性。共种植法桐、白腊等乔木500余株,紫薇、榆叶梅等花灌木200余株,模纹20xx余㎡,形成了"春花烂漫、夏荫浓郁、秋色绚丽、冬景苍翠"的景观。

杏坛广场景观绿化改造提升工程是我校今年公共绿地建设的重点,该工程以大树、大色块的形式与泰山石、甬路、修读设施、庭院灯构成大型公共绿地,配以石刻艺术,成为我校最主要的.休读、集会、交流、娱乐的文化广场。同时文园的改造提升,充分利用原自然地形-台地,形成了"琴、棋、书、画"、"梅、兰、竹、菊"的文化主题,成为校园重要的休读场所。

结合我校土壤、气候等条件,今年共引进102株胸径20㎝的大银杏,种植在杏坛广场,形成有特色的矩形阵林;引进7株树龄在60余年的泰山平顶松,种植在杏坛广场两侧,丰富了杏坛广场的景观内涵;在仰山桥两侧引进30余株高大雪松,丰富了我校主要入口处冬季的季相景观;9株5米的白皮松移植于杏坛广场西侧,平衡了该广场东西两侧因地势落差造成的季节视觉落差。

五、着力抓好节约型校园建设,保障供应,节能减排,厉行节约。

落实节能减排,加强节约型校园建设。投资10万元对中水站进行设备改造,增加了大功率管道泵,实现图书馆、科技楼的中水回用,中水利用率大幅提高,每月利用中水23000立方,每月同比自来水用量减少7000立方,年节约资金18万元。利用办公楼东北侧和辅路地表井进行绿化和景观湖蓄水,基本满足办公楼西侧和南侧景观湖用水需要。投资80多万增加用电节能改造,在用电负荷大幅增加的情况下,总用电量基本保持持平,节电率明显。

六、加强食堂规范化经营和管理,进一步提高饮食服务质量和服务水平。

以市食品药品监督局"打造绿色餐厅,创建和谐校园"活动为重点,以"a级食堂"管理标准为工作目标。对校内饮食服务市场实行统一管理,并建立严格的《餐饮企业准入制度和退出制度》,引进有资质、有经验的餐饮企业经营。全面实行原材料统一配送,统一采购制度,原材料直接从厂家批量进货,减少进货环节,实行农校对接;加强成本核算,实行成本控制,零利润经营,并根据实际给予免水电费或补贴,从源头上控制饮食安全和质量。

严格遵守《食品安全法》、《学校食堂与学生用餐卫生管理规定》,完善并严格执行餐具消毒制度、留样制度、质量监督制度和应急保障制度等。坚持人防、机房两手抓,在第一食堂、第二食堂共安装监控摄像头36只;从业人员持证上岗、定期参加培训,保证了饮食安全。

建立学生参与管理制度,加强与学生沟通交流,定期召开学生生活会议,让学生参与饮食安全监督,参与食堂秩序维护,学生伙食管理委员会、学生生活委员每周一次对各个餐厅进行检查评比,饮食中心对查出问题负责整改并向伙食委员会和生活委员进行反馈。

七、注重规划,科学论证,全力做好基础设施工作。

基础设施的建设必须以规划为基础,为落实学校"十二五"发展规划,分三次邀请市区建设行业主管部门及专家对学校的总体建设发展规划进行论证并修改完善,对校园建设发展进行了战略规划,并专门召开论证会确定形成了规划设计方案。

今年,高标准的完成了大学生活动中心的后期配套建设。该工程竣工后,先后完成了大学生事务大厅、成长与发展指导中心、舞蹈教室、艺术展馆等功能用房的装修施工;阶梯教室、乒乓球活动室、艺术展馆等房间集中铺装了塑胶地板;阶梯教室安装了座椅,舞蹈教室购配了活动把杆,在供暖前完成了室外供暖管网配套工程。

在做好主要基建项目的同时,校园景观改造基建工程和校园基础配套设施同时施工。重点完成了杏坛广场改造、文园建设、景观水面提升、河道整理等基建工程。为提升双山区域环境景观,规划设计了区域路网,并修建了环山景观路,现路面硬化工程已全部完成,并竣工通车。环山路总长2.4千米,4米宽,目前已完成投资150万元;青石板铺装配套工程正在施工中,场地平整基本完成,招标材料已部分进场。根据新增专业办学需要,及时完成了陶苑基础设施改造建设。充分利用现有校舍,合理规划,精心改造,按期完成了2200㎡陶苑基础设施的改造。

全力做好新建教师公寓的前期准备工作。整理了bf户型方案,征求意见后确定了户型方案;已完成楼座基础地质勘探,勘探报告已通过审查;完成了施工图设计,已通过市审图中心审图;按校园总体规划进行选址定点,初步进行定位放线并对室外配套方案进行规划完善。多次协调区住建局、区规划局分局等部门,申请启动建设。

八、强化对物业公司的监督管理,逐步提升物业公司服务水平。

积极探索物业管理改革,管理和服务逐步规范。校园环境的日常管理工作主要由物业公司来承担,按照签订的《物业管理合同》来落实各项管理措施,完善了物业管理制度体系、服务质量标准体系、监督控制考核体系、内部管理架构等一系列管理运作机制。强化服务育人职能,整合内部人力物力等资源,建立了指导性管理、过程监督、阶段性考核相结合的管理机制。推进服务工作标准化,将精细化管理观念付诸于校园管理各项工作之中,创造了和谐、宜居、宜学的优美校园环境。建立全员参与考核制度,强化教学面师生的意见反馈,定期召开物业考核会,反馈意见,落实整改,由专业分管人员负责监督问题整改落实情况,进一步提升物业管理服务水平。

?x饮后厨管理工作总结篇4

首先,请允许我代表xxx建筑有限公司,有幸在此与各位交流安全生产管理工作经验,表示衷心地感谢。下面就我公司项目安全生产管理工作做一简要汇报,如有不妥,请批评指正。我公司于20xx年底承接的xx市xx区xx村城中村改造项目(铭城)xx工程,由五栋单体工程和大底盘连体地下车库组成,地下1层,地上33层,总建筑面积约15万平米。从开工至今200余天,项目部安全形势稳定,未发生一起轻伤以上安全事故。在市、区、街办组织的检查中的受到一致好评。

一、贯彻落实上级会议精神,做好项目自查自纠

今年以来,xx村城改项目在市、区两级城改部门的正确指导下,努力学习上级领导的指示精神,在各项安全生产大检查和隐患排查以及“两打击一整治”活动、“打非治违”、市安委会检查等专项活动中积极配合,制定项目整改方案,从施工现场、生活区、办公区等方面入手,自查自纠,彻底排查安全隐患,确保生产安全。

二、建立安全生产保证体系,落实安全主体责任

工程自开工时,项目部建立以项目经理为组长的安全生产领导小组。按规定设立了3名专职安全员,劳务公司设立2名专职安全员,各班组设立兼职安全员,按照与区办签订的目标责任书的要求,层层签定了安全生产责任制,落实到人。形成了横向到边,纵向到底的安全管理网络。制定严格的安全检查制度,对施工现场进行全方位检查,发现隐患及时整改,坚决杜绝不安全因素的存在。

三、落实安全生产管理制度,确保项目安全运行

1、始终坚持“安全第一,预防为主”的方针。严格按照《建筑施工安全检查标准》(jgj59-20xx)制定安全措施计划,始终把安全工作放在首位,各班组严格按照各项安全制度与措施进行交底、自检、教育。针对工作实际情况及时制定安全防护措施,保证了安全防护措施及时到位。

2、加强职工安全教育,提高员工安全意识。项目部各班组充分利用班前会开展安全教育活动,在员工中树立“我的安全我负责,同事的安全我有责,企业的安全我尽责”的思想。确保职工做到不违章作业,管理人员不违章指挥。严格按照安全操作规程,在作业中真正做到“三不”伤害。

3、安全检查:项目部坚持每天巡视、每周检查,公司对项目部实行每月定期检查和复查。设立监控室,对施工现场实施动态监管和检查,对检查发现的安全隐患制定整改措施并立即组织整改,做到“定人、定时、定措施”及时整改。

4、场地分片划分责任区,定期整理。操作面做到工完料净,及时清理,材料堆放整齐并标识。以保证操作环境的安全文明。

5、现场防火:现场设立消防区域,消防器材配备齐全,落实消防责任制和责任人。

四、狠抓重大危险源安全防护,杜绝各类生产安全事故

1、安全责任重于泰山。为确保生产安全,项目部严格按照《建筑施工安全检查标准》(jgj59-20xx)的`要求执行。对危险性较大的部位进行监控与跟踪。并编制针对性的专项安全施工方案。

2、公司对外脚手架、高层建筑消防、施工临时用电、塔吊等重大危险源部位举行了专门的安全知识讲座,提高管理人员及员工的安全防护意识。

3、制定安全生产应急救援预案,定期开展应急演练。提高管理人员与员工对突发事件的应急应变能力。

总之,该工程自开工以来,通过公司及项目部管理人员的共同努力,收到了明显的效果,没有发生任何安全事故。但我们清醒地认识到我们的安全生产管理工作距《建筑施工安全检查标准》(jgj59-20xx)要求还甚远。在今后的工作中,我们一定努力做到防微杜渐,警钟长鸣,防患于未然,把安全隐患消除在萌芽状态之中。到目前为止,虽然安全管理工作迈开了第一步,我们还须在各位领导的关怀和各兄弟单位的帮助下,一如既往,真抓实干,让安全管理工作更上一个台阶,为安全达标和创建改造建设项目质量安全管理示范工地而继续努力!

谢谢大家!

?x饮后厨管理工作总结篇5

20xx年,本人作为xx工程项目部的项目经理,能够认真履行岗位职责,以安全生产为基础,带领全体员工完成了项目的各项任务指标,现场施工进度、质量以及安全生产等方面皆处于可控状态,现将一年来岗位履职情况和廉洁自律情况汇报如下:

一、20xx年工作完成情况

1、主动出击,为项目开展打下坚实基础。

xx工程,自项目成立之初,项目部一直秉持着为业主做好服务的原则,积极配合业主完成各项前期准备工作。特别是土地征迁、管线改移、交通到改等工作,做到掌握政策法规,深入调查摸底,充分考虑节约项目成本,限度地为进场施工创造了条件。

2、攻坚克难,为项目推进保驾护航。

20xx年xx月项目部成功进场施工,在工程推进过程中,努力克服不断出现的一系列不利因素,采取主动沟通、灵活博弈、果断处理的政策方针,以保障工程进度正常推进为主要目标,抱着只要问题不解决,就不能有丝毫懈怠的态度要求员工积极推进,坚决杜绝“坐、等、靠”,同时督促员工对非我方因素造成的工期延误做出反索赔依据。

3、立足安全生产之本,质量进度并驾齐驱。

加强安全生产管理,确保本质安全,我项目部始终坚持“安全第一”的原则。

4、强化执行力,提升项目机制运转能力。

项目执行力是全体员工贯彻项目发展意图,完成项目预定目标的运作能力。本工程施工具有点多面广、高度分散等特点,这就决定了项目存在管理跨度大、中间环节多、监督难到位等问题,执行力的建设就显得尤为重要和困难。“态度决定一切”,首先要解决全员的思想认识问题,在大小会议和各种场合多次强调提高执行力紧迫性和重要性,营造良好氛围,使广大员工逐步建立起服务和执行的意识,然后转变成一种自觉行为和习惯。

5、注重人才队伍建设,提升职工业务水平。

项目部坚决贯彻公司“以人为本”的管理理念,把人才队伍建设工作作为重中之重。项目现今关于人才结构存在的的问题就是基础设施施工技术力量薄弱,项目部缺少经验丰富的技术管理人员,现有的管理人员多为房建专业,致使现场技术管理能力捉襟见肘。面对现有人才问题,为管理人员制定学习目标,组织开展多层次、多渠道、有针对性的参观学习,努力提高其技能水平和管理水平,有目的的安排他们到生产岗位进行锻炼,给他们压担子、交重任,进一步提升他们的实践能力、力求做到:干一个工程,出一批管理人才。

二、加强理论知识学习,提高思想认识高度

作为一名干部,本人深知政治理论学习是获取知识、提高素质、增长本领的重要途径,要时刻保持积极的学习态度,不断地提升自身综合素质,才能够适应新形势和新常态的政治环境。

三、落实廉政建设,牢固树立服务意识

作为项目经理,本人深刻认识到认真履行自己的职责、正确行使手中的权利的重要性,我时常怀有律己之心,增强自律意识,做到自重、自警、自励、清正自守,带头落实廉政建设方面的责任,督促领导班子廉洁从业,以身作则,做职工群众的模范,为项目创建良好的政治环境。

20xx年是我项目部完成总产值任务关键的一年也是收官之年,因此项目全体职工肩上的担子都很重。我坚信,在公司的正确领导下,项目全体职工会继续保持积极向上的工作状态,勤劳刻苦的思想作风,团结一心,一定能够顺利完成20xx年的各项任务目标!

明年的工作规划:

(一)继续强化领导,实行项目建设高位推进。20xx年我们将进一步动员部署,要求各县(区)政府及有关部门要把思想的'行动统一到市委、市政府的决策部署上来,高度重视,精心组织,加强领导,强化踊跃问效,把责任落实到具体领导和责任单位,以高度的使命感、责任心和紧迫感,扎实推进教育项目工程建设。

(二)继续加强县(区)项目调度和督查,加快项目建设进度。

1、督促县(区)根据《江西省教育厅等13部门联合印发〈关于加快推进全省基础教育项目建设工作的意见〉的通知》(赣教发[20xx]7号)文件要求,20xx年底各地要确保校舍建设竣工率和设备采购率均完成五年总规划任务的75%,为确保到20xx年底全面完成建设任务打下坚实基础。

2、督促县区加快各类教育项目建设进度,实行项目建设进度月报制。

3、进一步完善项目建设督查制和教育项目建设进度简报通报制,切实抓好项目进度专项督查、日常督查,督促各县(区)采取有力措施,把握时间节点和施工工期,确保项目建设规范有序。

(三)继续做好20xx年市重点工程项目的调度工作。坚持每周五下午的重点项目建设进度调度制度,督促项目单位加大项目推进力度,及时协调工程进度中出现的各种问题,保证市重点项目建设顺利推进。

(四)指导县区加强竣工项目档案资料的管理工作。根据上级项目建设管理的相关要求和项目建设实际情况,加强项目建设管理,督促各县(区)和各项目学校从招投标管理、预算管理、安全质量管理、进度管理、日常管理等方面做好对项目所需的招标公告、中标通知书、施工合同、竣工验收报告、结算清单、预决算书、审计报告等资料的收集整理,进行分类归档,编制分类目录索引,并设专人负责。

(五)努力做好20xx年跑项争资和局里交办的其他工作。

?x饮后厨管理工作总结篇6

20xx年,我参加了xxx工程的施工,我负责管道安装施工及相关的技术管理工作。该工程施工质量要求高。

作为一名现场技术管理人员,我深知技术和管理对于自身和企业的重要性,为了更好的用自己所掌握的技术知识服务于社会和企业,我一直不断的加强自己的技术水平和管理水平的提升。通过查阅大量技术资料,结合具体特点,对多种通过优化的方案进行筛选、整理后,编制了一套行之有效的施工方案,对所施工工种的生产和技术,对施工人员、施工机械、施工材料、施工技术和施工环境进行具体的组织和领导。

我克服困难,制定了详细的施工对应措施,精心组织施工,严格把关,积极与监理人员和设计人员协调,密切与协作单位配合,通过全体施工成员的同心协力,克服重重困难,保证工程任务顺利实施。我担任该工程的工长期间,我面对挑战努力学习,敢于拼搏,善于在变化中运用科学知识有关系。

我不止一次对自己作过总结,每个阶段的自己都在不断学习中积淀地越来越多的工作经验,以及良好处理人际关系的能力。我充满了信心,坚信自己在未来的工作岗位上,能更好发挥所长,为公司为社会创造更多的财富,体现出自己最大的价值。

?x饮后厨管理工作总结篇7

20xx年以来,xx继续按照鹤煤集团公司法律事务处关于合同审查和管理工作的整体要求和工作部署,认真学习、贯彻、执行《xx矿业集团有限职责公司合同管理办法》、《xx公司合同管理实施细则》和《xx公司审批自购机电设备、配件、材料物资管理办法》,进一步规范和细化合同审查、管理、监督工作,维护了企业的正常经济秩序和企业利益,促进了企业成本效益年活动的全面、压滤机滤布深入开展。

一、今年以来的主要工作

(一)加强学习宣传,提高合同管理人员的整体素质

为适应合同审查、管理、监督工作的高标准、严要求的工作性质,更好地为企业生产经营服务,一月份以来,我厂组织合同管理人员全面、系统地学习了《xx集团有限职责公司合同管理办法》、《xx集团有限职责公司合同管理实施细则》和《xx集团公司审批自购机电设备、配件、材料物资管理办法》及相关法律法规,强化合同管理人员职业素质教育和职业道德教育,严格规范合同审查工作人员行为,明确合同审查工作程序,依法履行合同审查工作职责,提升了合同管理战线的整体素质,为维护企业的正常经济秩序和企业利益奠定了基矗

(二)细化合同管理,保证了成本效益年活动的全面、深入开展

按照《xx集团有限职责公司合同管理办法》、《xx集团有限职责公司合同管理实施细则》和《xx集团公司审批自购机电设备、配件、材料物资管理办法》的要求,用心协助合同签订单位依法签订合同,参加重大合同的起草与签订,严格审查合同,1-10月份以来,共签订三类自购合同共计14份,其中:由供应科签订的自购材料合同8份,总标的额86199元;由机电科签订的自购配件合同5份,总标的额24789元;自购机电设备合同1份,总标的额56248元,所有合同条款、签订手续和形式均由本部门管理,各类合同签订时均经局、厂联审,程序合法,杜绝了不完善和不合法的合同的出现,依法检查合同履行状况,协助合同承办人员处理合同中出现的问题和纠纷,会同合同承办人员办理有关合同文书,建立合同档案,有效制止了不贴合法律、行政法规规定的合同行为,并依法监督合同承办人员的工作职责履行状况,依法执行合同审查制度,有效地保证了企业成本效益的全面、滤布深入开展,切实维护了企业的合法权益。

总的来看,今年我厂合同管理工作以依法治厂为方针,基本到达了集团公司法律事务处的要求。但客观地讲,也存在一些问题。一是合同管理人员的素质和工作水平相对来说还有待提高。二是组织机构还有待完善。三是合同管理还需进一步细化。这些问题需要在来年的工作中加以解决。

二、2020年的工作设想

(一)加强学习,全面提高合同管理人员的素质

按照集团公司法律事务处的会议精神和工作部署的要求,进一步加强和改善学习。重点学习三个代表重要思想和合同管理办法、实施细则与相应的法律法规,提高合同管理人员的政治素养和业务素质,强化合同管理人员的职业道德教育和遵纪守法意识,限度地保护企业利益不受损失,维护企业改革发展稳定的大局。

(二)完善组织机构,依法履行职责

完善我厂合同管理二级负责制,明确合同审查员和合同承办人员的工作职责,对其职责范围内工作定期检查,发现不贴合法律行政法规规定的合同行为,及时制止,并严厉追究其承办人员职责。对造成企业经济损失的违法合同,实行职责追究制度,对涉案人员移交司法机关进行法律制裁,督促合同管理人员依法履行职责。

(三)细化合同管理,提高工作质量和效率

以合同管理科学化、制度化、规范化为目标,进一步细化合同管理。制定落实合同二级内页管理制度,作好第一手资料的记载、保存和归类,做到档案管理的科学化。制定落实合同二级管理的月汇报制度,及时掌握各单位合同签订、履行状况,为厂决策带给可靠依据。制定落实合同规范化管理制度,统一标准,严格要求,妥善管理原始合同资料,提高工作质量和效率。

?x饮后厨管理工作总结篇8

作为班主任,每天面对的是几十双渴求知识的眼睛;每天面对的是一双双逐渐具有自己的判断力和思想的眼睛。班主任工作,使我体会到艰辛与劳苦,但使我更加难以忘怀的,是成功的喜悦以及甘为人师的幸福。今天,我结合自己的班级工作实际,谈一谈本学期班主任工作的一些体会。

一、深化思想教育

为了加强学生的爱国主义教育,鼓励学生积极参加学校的各项活动,加强班级凝聚力,本学期我继续规范每周一的升旗仪式,充分发挥黑板报、德育活动等作用,对学生进行品德教育、爱国主义教育和集体主义教育。以重大节日、重要人物和重要纪念日为契机,特别结合母亲节和父亲节进行感恩教育,让学生学会感恩。结合助残捐款活动,让学生了解理解残疾人的痛苦和不便,奉献自己的爱心。让学生更好的接受思想品德教育。

二、抓学风,促班风

1、分层、有针对性、因材施教

因为学生的不同情况,学生在不断学习中,会出现好差分化现象,差生面扩大,会严重影响班内的学习风气。为此,我制定了具体的计划和目标,对这部分同学进行有计划的辅导。

我把这批同学分为三个组。第一组是有能力提高,但平时懒动脑筋不学的同学,对这些同学,我采取集体辅导,给他们分配固定任务,不让他们有偷懒的机会,让他们发挥应有水平;第二组是肯学,但由于能力不强的同学。对这部分同学要适当引导,耐心教导,慢慢提高他们的成绩,不能操之过急,且要多鼓励。只要他们肯努力,成绩有望提高;第三组是纪律松散,学习不认真,基础又不好的同学。对这部分人要进行课余时间个别辅导。

2、做好课后辅导工作。

3、鼓励、辅导学生积极参加活动,发挥潜能,增长才干。

三、对学生负责

我严格要求学生,对学生不娇惯、不溺爱。对其缺点错误,不纵容、不姑息、不放任。教师的责任不仅在于教会学生知识,更在于引导他们学会生活和生存的基本技能,及做人的基本行为准则。

(1)我在工作中,发现学生的不好的苗头后,就及时和家长沟通,尽快将错误消灭在萌芽状态。

(2)为了改正个别学生不做作业和不交作业的坏习惯,以及提高全班学生的卫生自律行为,我在教室墙壁上张贴了"卫生大搜捕"和"作业大追查"两张表,每天一记录公布,期终在成绩总分中扣掉相应的分数,作为评选三好学生的参考分,这样,有效的提高了作业的质量和卫生的自觉行为。

德育是学校工作中的重中之重,而班主任德育工作的秘诀就是"爱"。

四、今后努力方向

1、要加强自身基本功的训练,课堂上做到精讲精练,注重对学生能力的培养,知识上做到课课清、段段清。

2、加强守纪方面的教育,使学生不仅在课堂上集中注意力学习,课下也要按校纪班规严格约束自己。利用各种方法,训练学生提高、集中注意力。

3、在抓学风上下功夫,努力使班级学生的成绩在原有的基础上有更大的进步。

4、加大鼓励和表扬力度。

总之,在本学期的班主任工作中,我都力争严格要求自己,做到为人师表,以身作则,注重身教。在今后的班级工作中,我仍将一如既往的要求自己,努力工作,用我的心去教诲我的学生,用我的情去培育我的学生。