工作计划的制定可以帮助我们实行工作中的各项规章制度，在社会工作中，每一位职场人一定经常写工作计划，365文档网小编今天就为您带来了后厨卫生工作计划5篇，相信一定会对你有所帮助。
后厨卫生工作计划篇1
每一名幼儿都承载着父母无限的希望，幼儿健康快乐地成长是每一位家长，也是每一位教师最大的快乐，幼儿园卫生保健工作正是达成这一目的的重要途径。本学期，我园将一如既往坚持不懈扎扎实实地做好卫生保健工作，让家长放心，社会认可，具体要求如下：
一、做好膳食管理工作
1、严格执行《膳食制度》、《公共卫生法》、《饮食从业人员管理法》等有关法律法规，重视做好购物、验收，确保质、量，杜绝劣质食品或原料进入我园，进而影响幼儿健康。
2、加强操作过程管理工作，特别做到生、熟分开，做到一洗、二清、三消毒，杜绝一切因操作不规范引起的卫生安全问题。
3、每周制定适合幼儿生长发育的食谱，讲究菜品多样，荤素搭配，营养均衡，色香味美，并按时公示，每周对幼儿食谱进行分析，评估。
4、按时给幼儿提供清洁卫生饮水。
5、教给幼儿正确进餐、饮水习惯（包括饭前洗手）。
二、做好健康检查工作
1、入园检查，幼儿入园前必须进行体检后方可入园。
2、幼儿园全体教职工也必须全部体检并合格。
3、时刻留心幼儿卫生状况，尤其做好晨午检工作，发现异常及时报告，妥善处理。
4、定期测查幼儿身高、体重，进行健康分析，掌握幼儿的身体状况。
三、做好幼儿体格锻炼工作
1、每天户外活动两小时，每天体育锻炼一小时。
2、活动中时刻注意幼儿情况，把握幼儿的运动量。
四、卫生、消毒工作
1、园内环境划分区域，落实到人，每天中午下午清扫，打扫好室内外清洁。
2、清洁卫生做到“六净”。
3、每周对教室、厕所进行消毒。
4、定期对玩具进行消毒。
5、每月清洗一次幼儿的被褥。
6、厕所要清洁通风，频繁冲洗。
7、幼儿水杯要一人一杯，天天消毒。
8、幼儿及工作人员发现有传染病应立即隔离治疗，病痊后经医院证明方可入园。同时，幼儿园应对园所全面进行消毒。
五、安全工作（见后勤工作计划第四大点）
1、增强安全防范意识，提高完善事故处理能力。
2、随时观察幼儿行为情况，发现不安全因素及时排除。
3、注意场地、玩具使用的安全。
4、幼儿带药要妥善保管，按时给幼儿服用。
后厨卫生工作计划篇2
一、将卫生保健室各方面的设施配置完善，并建立卫生保健各项制度，制定卫生保健一日常规，带领教师、保育员和食堂人员认真学习卫生保健一日规范，并落实到幼儿一日活动中。
二、把好本学期新入园幼儿的体检关，并且体检合格后才准入园；做好接种、漏接种登记，对于体弱幼儿建立管理档案，建立传染病管理档案。
三、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度；每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。
四、做好季节更换的防寒、防暑工作，按时帮幼儿脱、添衣服；做好各个季节常见病、多发病的预防工作；做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝春秋季传染病在园内的发生。
五、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质；开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识；安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。
六、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行；幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，定期召开“伙委会”，幼儿食堂不允许有凉拌菜、色素蛋糕、生海鲜食品；对伙食中存在的问题及时解决；开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。
七、认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境；定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。
八、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。
九、消毒杀菌工作
1、室内定时紫外线消毒后，及时开窗通风，保持室内空气清新；
2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1：200或1：400的“84”消毒液浸泡30分钟或物体表面涂擦消毒。
3、保证毛巾、水杯专人专用，餐具、喝水杯餐餐高温消毒。
十、家长工作
1、每月向老师和家长开展宣传卫生保健专栏。
2、建立家园联系，利用各种方式与家长保持联系了解幼儿在家情况，也使家长及时了解幼儿在家的健康情况，更好为幼儿健康服务。
后厨卫生工作计划篇3
一、工作目标：
1、不断探索幼儿园的保育新路子，健全我园的卫生保健制度。
2、加强保教人员的业务培训，不断提高保健质量。
3、严格执行《食品卫生法》和有关保健工作法规，严防食物中毒。
4、做好每月一次的营养测算工作，使幼儿膳食平衡，努力使幼儿的身 高、体重、血色素达标率为98%以上。
5、严格控制各种传染病的发生，并做好预防工作。
二、工作要求：
1、把好新生体检关，做到入园幼儿健康合格率为100%。
2、培养幼儿饭后漱口的习惯。
3、各班要求每月一次换座位。
4、继续加强晨间检查和全日观察，努力做到一摸、二看、三问、四查，对患病幼儿做到及时发现，及时处理。
5、认真指导、检查、督促园内的卫生和消毒工作，给幼儿创造清洁、舒适的环境。
6、加强午睡时的管理工作，睡前给幼儿听听故事，使他们安然地入睡。
7、加强午餐时的管理工作，教育幼儿不要随便浪费。
8、每月出一次宣传窗。
9、继续加强安全教育，对意外事故的发生要及时通知家长，或送当地医务室。
10、远离非典、告别丑习继续发扬经常洗手的好习惯。
三、各月工作要点：
9月份1、做好新生入园体检工作和预防接种卡登记工作。
2、组织全体教师做好开学前的各室清理工作。
3、刊出第一期的黑板报宣传内容。
4、购买幼儿玩具和用品。
5、继续加强幼儿饭前洗手、饭后漱口的好习惯。
6、安排好每日各室清洁消毒人员并做好相关工作。
7、制定好每日晨检安排，对请假缺勤的幼儿进行登记并做好定期电访。
10月份1、做好流感的预防工作。
2、做好每月一次的被子换洗工作。
3、针对体检情况加强对缺点儿的矫治。
4、检查园内消毒记录情况。
11月份1、组织幼儿秋游并做好保育保健工作。(脱穿衣服、解决幼儿口渴问题等)2、做好换被工作。
3、各班午睡检查情况总结。
12月份1、各班组织幼儿冬锻工作。
2、在园内开展幼儿晨检活动检查。
1月份1、做好各班各种资料存档工作。
2、各班进行身高、体重、视力等测试。
3、做好放假前的安全教育。
后厨卫生工作计划篇4
为了有效预防，及时控制和消除突发公共卫生事件的危害，确保在发生突发公共卫生事件时，能够及时、迅速、高效、有序地做好应急处理工作，保障公众身体健康与生命安全，依据有关规定，结合我乡卫生系统实际，特制定本应急预案。
一、突发公共卫生事件的分级
根据突发公共卫生事件的性质、危害程度、涉及范围等，将突发公共卫生事件划分为一般突发公共卫生事件、重大突发公共卫生事件、特大突发公共卫生事件。
1、一般突发公共卫生事件是指发生在局部，尚未引起扩散或传播，还没有达到重大突发公共卫生事件标准的突发事件。
2、重大突发公共卫生事件是指在较大范围内发生，出现疫情扩散，尚未达到特大突发公共卫生事件的突发事件。
3、特大突发公共卫生事件是指影响大、范围广、涉及人数多、危害严重的突发事件。
二、应急处理指挥小组的组成
我院突发卫生事件应急处理指挥小组，由卫生院主要领导担任，成员由医疗、卫生防疫、妇幼保健、各村卫生站等主要负责人组成。应急处理指挥小组下设办公室，办公室设在卫生院。
三、主要工作职责
1、卫生院对突发公共卫生事件实施监督管理。防保科承担责任范围内的突发公共卫生事件管理任务。
2、防保科在卫生院的领导下，负责对疫情的报告，医疗机构、留验站的隔离、消毒、防护和医疗废弃物的处理，公共场所消毒，密切接触者的医学观察、疫点的环境消毒，生产、经营和使用的消毒产品、防护用品的质量等进行监督检查。
3、卫生院设立发热门诊和留观室，实行首诊负责制。
4、卫生院在接到下级卫生部门的报告后，应立即了解情况，掌握突发公共卫生事件动态，确定事件类别、性质和严重程度，并根据突发公共卫生事件应急处理需要，组织应急救治队伍和有关技术人员赴现场，指导和协助当地处理突发公共卫生事件。并及时向上级业务主管部门报告。
5、迅速组织开展医疗救治和流行病学调查与分析，判定事件的性质、类别和严重程度，同时分析突发公共卫生事件的发展趋势，提出应急处理工作建议，制定和实施突发公共卫生事件应急处理技术方案。
6、对重大中毒突发公共卫生事件危害范围做出判断，判明引起事件的毒物种类及数量，提出现场处置方案，指导和组织群众采取各种措施进行自身防护。
xx乡卫生院
二oxx年一月八日
后厨卫生工作计划篇5
一、指导思想：
本学期我园的工作，继续认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》的精神，以全面提高园所保教质量为根本，以促进幼儿富有个性健康发展为最终目标，扎实而有效地开展各项工作。
二、把好“管理关”“指导关”为保教质量的提高打下坚实的基础。
1、加强膳食管理，充分发挥膳食小组的力量，提高膳食质量，增强幼儿体质。
2、加强幼儿体格检查和常规卫生、保健工作的开展，重视安全工作，加大检查力度，做到防患于未然。
3、把好财物关，做到财产分门别类，帐物相符，克服浪费现象，节约经费开支，保证幼儿园各项活动的正常进行。
4、引用现代化管理手段，改进保健、财务的工作效率。
三、主要工作
（一）、卫生保健
1、认真做好晨检，做到“一摸二看三问四查”。深入各班巡视，发现问题及时处理，加强对体弱儿的管理及患病儿童的全日观察工作并且有次序地做好记录。
2、完善各项卫生保健制度。
3、做好儿童的体格发育测量及评价工作。
4、定期检查园内环境卫生及安全工作，发现事故隐患，及时采取措施，避免发生。
5、配合防疫部门进行幼儿的预防接种工作。
（二）、儿童营养
1、管理好儿童膳食，每周制订带量食谱，食物品种多样，注意营养成分的搭配，保证按量供给，每月一次营养计算并分析，要求炊事人员做好饮食卫生及餐具消毒。
2、制定合理的进餐时间与次数，幼儿进餐提倡定时定点定量，各餐合理热能，供给分配，以保证幼儿生长发育需要。
3、随时为幼儿提供饮水机会，水温符合要求。
4、遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作，分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触。
5、食堂从业人员具有健康证，按食品卫生法烹饪，食物煮熟煮透，生熟分开，操作时保持食品营养素，制作食品色、香、味具全。
（三）、卫生习惯
1、为幼儿准备清洁卫生，安全符合幼儿特点的盥洗室和入厕设备，进食和入厕后必须用肥皂洗手。特别是小班幼儿，教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。
2、将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方，方便幼儿取用，并及时做好消毒工作。
3、各班加强餐前擦桌子的消毒工作，正确使用消毒液。
4、培养幼儿洗完手后要做双手合起来的动作，保持双手干净的好习惯，加强午餐习惯培养，教育幼儿不能挑食，确保营养的合理吸收。
5、组织好幼儿午餐，就餐秩序好、安静，在规定的时间内吃完。
6、饭后组织幼儿散步，遵守幼儿午睡作息时间。
7、掌握好幼儿看电视的时间，组织幼儿看电视注意坐姿与距离。
（四）、消毒、隔离
1、实行一人一杯、二巾专用制度，各班做好标记。
2、消毒柜、紫外线灯专人负责，定时消毒及时记录。
3、定期利用空气和日光中的紫外线消毒一些不宜清洗的玩具、图书、被褥等。
4、加强晨检力度，做到一摸、二看、三问、四查，对有患病的幼儿协助当班老师全面细心的观察，发现问题及时处理。
5、做好流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，防止水痘、流感等流行病的蔓延，对有病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。
6、及时换洗被褥、枕套（每月清洗一次），晾晒（每周一次）。
（五）、安全保护
1、加强幼儿的安全意识教育，各班教师要认真负责，制定规则，杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全。
2、当班和接送幼儿的老师要仔细观察，对可疑者来园接幼儿要仔细询问并登记。
3、坚持不定期的午餐、午睡、卫生安全工作检查。
4、期初、期末组织各班测幼儿身高、体重，中大班测视力，并做好记载与评价。
5、做好体弱儿与肥胖儿的管理工作。
四、具体工作安排
（一）、二月份
1、全园清扫、晒被
2、保育员会议
3、幼儿健康知识宣传（流感）
4、做好新生保健，建档工作。
（二）、三月份
1、保育知识培训：
①保教人员的工作职责、职业道德规范
②消毒方法
③消毒种类及班级常用消毒制品
④晨间清洁卫生、晨晨间接待
2、清洗被褥
3、幼儿健康知识宣传（流脑）
4、各班幼儿测身高体重，中大班测视力
5、各班卫生抽查
6、伙委会会议
7、作好夏季疾病预防工作。
（三）、四月份
1、保育知识培训：
①户外活动中的护理
②大小便习惯的培养
③盥洗
④餐前管理
2、清洗被褥
3、幼儿保健知识宣传（麻疹）
4、各班卫生抽查
5、伙委会会议
6、全园大扫除
7、家长保健知识竞赛
（四）、五月份
1、保育知识培训：
；①餐后管理
②各餐注意事项
③幼儿睡眠管理
2、清洗被褥
3、幼儿健康知识宣传（水痘）
4、各班卫生抽查
5、伙委会会议
6、“六一”体??
（五）、六月份
1、保育知识培训：
①幼儿个人卫生
②下午点心安排
③生活物品管理
④幼儿衣着科学
2、清洗被褥
3、幼儿健康知识宣传（乙脑）
4、各班卫生抽查
5、各班幼儿测身高体重，中大班幼儿测视力
6、伙委会会议
（六）七月份
1、汇总各班卫生抽查结果进行评比
2、全园大扫除[内容结束]
