心得体会是抒发我们内心的真实情感的实用文书，我们千万不能马虎，详细的心得体会可以帮助我们提升个人的写作能力，以下是365文档网小编精心为您推荐的寒假学生心得推荐7篇，供大家参考。
寒假学生心得篇1
大二这一次寒假社会实践，我是去我们这边的去做了员的实习。我是学法律的学生，有了第一次社会实践在事务所的失败体验，这一次在法院做书记员让我找到了我所学专业的用处。怎么说呢？学法律专业，去法院实习做辩护律师是更好的，但那对于我这个还不够成熟的大二学生来说是为时过早的。在法院当书记员的话就不一样了，我在那里像是找到了存在的意义。既可以旁听每一堂法律判决的现场，又可以因为工作内容的原因把法律知识一遍一遍的背诵熟悉，这对于我未来大学毕业了去当律师，去法院也好，去律师事务所也好，都是非常有益的实习经历。
这一次寒假在法院里做书记员，我尤记得那次有一对中年夫妇的离婚官司。那是我第一次接触到离婚官司，这对于大二还不懂得婚姻是什么的学生来说，真是一次极深的触动。通过一场官司，我彻底明白了人性的复杂以及丑陋。看着本来相爱的两个人，却因为一些个人利益的事情，反目成仇，甚至比仇人更加恶言相向，这着实给了我极大的触动。但我毕竟是作为一个法律专业在那实习的书记员，我不能只是一个感性的人，我必须保持我的理性，一五一十的把双方的言行以及法官对他们的判决都记录在案，不能有一丝的偏袒，这也让我想到了我的未来。未来我是一定要考到司法证，去做一个律师的，但在面对案情的时候，我想不能因为感性而做出什么判决，我必须要正在理性的角度去判决，站在法律的高度去做决定，这就是一个真正的律师该做的事情，而不是一个旁观者对案件当事人的理解和评价。
这一次社会实践的感触颇多，还有的，就留给未来去实践吧，多说也无用，重要的在上，足矣。
寒假学生心得篇2
这个寒假，我没有在家玩，而是去到酒店从事服务的工作，来锻炼自己，同时也是通过这个基础的工作更加的来了解酒店的一个情况，为我以后进入酒店行业做好一个前期的准备，作为在校的学生，我的社会经验可以说非常的少，而且之前也是没有做过专业相关的一些实践，要么就是去做志愿者，或者支教的工作，这次来到酒店的工作，我也是感触很深，有一些心得体会。
想要做好服务的工作，必须要有耐心，细心，同时自己也是要愿意吃苦，在酒店工作这段日子里，我也是知道，我的经验不足，所以有什么事情，我都会去做，开始的时候，做的不是很好，经常在同事检查的时候指出了我很多的错误，我也是意识到想要做好这个基本的工作真的不容易，特别是在客户退房后的清理上面，一些细节如果没做好，可能影响到下一位客人的入住，那么这个工作就要返工，还好目前是淡季，没有那么多的客人，所以我还是可以从容的去做，但是听同事说，在旺季的时候，根本不会给我那么多的一个时间来做这些事情，甚至可能我做一个房间的时间，需要去做两到三个房间，那么就必须要把效率给提高了上去，而我目前的效率也是只能够做好一个房间，再快，可能就是马虎了。
学习同样是非常的重要，不仅仅是在学校里面，在工作之中也是需要不断的去学习，在我能做好一个房间的时候，也是需要去向同事学习如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清洁房间这一个事情，还有很多的方面也是需要我去学习的，只是这个寒假时间比较的短，所以我也是只学了这一块，同时在和同事的了解之中也是知道酒店的一个情况是怎么样的，行业的发展又是如何，我也是更加的清楚自己身上还有很多的方面是需要去进步，去改进的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社会中立足。
回到学校之后，我也是要继续的学习专业相关的知识，提升自己的一些能力，让自己在下次的一个实践之中能做得更好，同时也是能更好的融入到酒店的一个氛围里面去，把工作给做好，这样我也是能在以后进入酒店行业有更加的充分准备。
寒假学生心得篇3
这次的寒假我去到了工厂实践，在没有放假之前我就给自己定下了小目标，我在进入工厂之后要做到怎样怎样，我是一个有计划的人，在做一件事情的时候都会做好的足够的安排，这次寒假去实践也是做好准备，虽然给我的时间只有一个月，但是我的也是非常珍惜，我也知道我在学校的时间久了，对社会没有什么概念，这对一名大学生来讲并不是一件什么好事，所以在这个段时间当中我就一直在想着这段实践经历，我非常渴望有一段非常难忘的工厂实践，放假之后我没几天就奔赴了工厂，在车间做一名很普通的员工，因为是第一次来到车间工作，这让我感到陌生，我对这里的工作是没有什么概念的，当然也是的一开始了解的一下，一个月的时间下来我有不少心得。
在工作当中我非常在乎自己能够带来些什么，我一直都对这段经历是充满了非常多的感激，因为我没有来过工厂上班，这也是第一次，再车间我肯定是不能够适应，这给我感触很多，为什么别人能够坚持我就不能，所以我非常的感慨我，我还是需要时间去适应，因为是带着一个的积极的心态，所以我马上就适应了下来，我能够做做好自己的手头上的工作，在一开始的时候我都是需要帮助的，周围的同事很是热情，让我知道了自己在实践当中也能够收获这饿么一份友谊，感触良多，因为我在一开始的.时候效率不是很高，动作特不是很快，在车间工作要的就是一个效率，动作一定要快才是，我很感激这里的同事们。
在学校的时候很多时候事情都是有同学们帮助，有老师的支持，当然我是知道我在xx这里工作一定是会遇到问题的，有些事情只有自己解决，不是什么时候都会有人帮助，在工作期间我适应了很多，我明白了很多时候这些的事情不是靠说说就能够明白的，在这个过程当中会发生很多事情，我怕一直都认为没有一件事情能够做到这一步，这一个月我脱离了学习，也脱离家里，我感觉自己的遇到的事情很多都是需要靠自己的解决，虽然说不是每一件事情都是轻松的，但是我从这个过程当中体会到了在外工作的不易，有时候会有很多困难，但是过去了也就释然，这次实践我坚强了很多，大学期间没有过这么一段经历让我会受益匪浅，感激这一个下来的遇到所以事物，所有人。
寒假学生心得篇4
也许对于我来说，最开心的就是迎来了寒假。为什么我会这么开心呢？如果你觉得是因为放假的话，那么你就错了。我真正开心的原因是因为，在寒假我能够阅读很多很多的课外书。我是一个十分喜欢阅读的人，我的生活里如果没有书的话，我会觉得非常无聊，非常没有动力。所以，书籍对于我而言，是我的快乐源泉，也是我精神的`支柱。
在寒假放假前，语文老师就叮嘱我们寒假回去多看一些书，以及要写几篇读书体会。这对于特别喜欢看书的我来说，简直是一件天大的好事。我兴奋极了，放假之后，便让妈妈带我去书店里买书，还没开始买书我就在书店内认真的看起书来，甚至忘记了时间，后面是妈妈的提醒，我才意识到自己已经看了几个小时的书了。书籍这种东西对于我来说，充满着无限的诱惑和无尽的好奇，也许也是因为我浓厚的好奇心，才让我如此的热爱看书。之后我买了好些课外书带了回去，只要一有空我就会翻开一本书，孜孜不倦的阅读起来。
老师布置的这个作业，是我最喜欢的一个作业。因为它是我的一个爱好，我愿意花很多的时间在上面，不管怎样都感觉不到累。整个寒假下来，我看了不少的书，有一些作文书，也有一些名人名著。四大名著我早已经看完，也许是家里有一间书房的原因，我很喜欢呆在里面一整天，这让我的性格也变得内向沉稳一些。但是能够有这样的机会进行阅读，是我的梦想。家里书很多，爸爸是一个很喜欢看书的人，每个炎热的午后，我会和爸爸一起在书房里，同一个时间翻开一本书，然后一直阅读下去，直到妈妈来叫我们吃晚饭为止。
这是我童年里最美好的回忆，也是我最快乐的时间，阅读能够让我变得自信，变得快乐。我也从这些书本中学到了很多的知识，读一本书，就好像是乘坐一趟列车，阅遍河山。一路上的风景截然不同，有时激动人心，有时沉默不语。这样的感受，让我的精神世界变得尤其的丰富。紧接着我也开始热爱写作，写作和看书从古至今都是无法分开的。而我的梦想，就是成为一名作家，写出优美地文字，提供给别人欣赏。
整个寒假，我不知道读了多少本书，这两个月的时间，让我有了一定的成长，阅读速度变得更加快，写作水平也得到一定的提升。感谢书籍，让我的生活变得不丰富，让我的人生变得与众不同，变得更加璀璨夺目。
寒假学生心得篇5
转眼间我已经度过了大学的第一个年头，进入了大学的第一个寒假。
作为已经成年的大学生，我的寒假生活不能再像以前那样无所事事了。我要过一个既有意义而又充实的寒假，我和室友有很多热烈的讨论，我也有了自己的打算。我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验让我自己更进一步了解和认知这个社会，我也希望自己能在这个寒假中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距。
临近寒假，校园里、大街上各种各样的招工广告随处可见，我和几个室友准备在假期找份临时工来充实自己的寒假生活。在找工作的时候就听说其他学校的有去打工被骗的，所以我们在找工作的时候都很谨慎。经过慎密的筛选，最后我们决定跟着我们校学生会志愿者部社会实践部的一个干部去，热门思想汇报她是xx顶裕木器制品有限公司的招工代理，她也跟着我们一块去打工所以我们就放心的跟着她一块儿去了。
考试完的第二天我们就出发了，坐了两天的长途大巴，我们一行三十多个人终于到达了xx，到达厂里已经是下午五点多了，我们收拾收拾东西就去食堂吃饭，吃完饭我们就开始和老板签合同，老板给我们开了会后我们就去休息了。这个公司主要是加工木制珠宝盒的，第二天一大早我们就开始去车间工作了。第一天工作给我们安排的工作都很简单，我们们很容易就能完成，同时也觉得时间过得很快。
第一周晚上只加班到九点半，刚远离的学校紧张的复习备考生活，没有了学习考试的压力，每天只是工作，吃饭，睡觉这三部曲也没有什么思想压力感觉很好。从第二周开始就给我们安排一些有技术含量的活了，并且晚上加班到十一点有时甚至十一点半，枯燥无味的长时间工作很令我们乏味，手机在那边也没法上网整天像是与世隔绝了。
长时间的工作导致我们晚上睡觉做梦都是在干活，早上起来手都是肿的，握就握不住。就这样持续了56天，期间只过三个星期天休息了三天，整天盼星期天就像盼过年似的。还好，我们们只干两个月就走了，坚持坚持也就过去了，过着还有个盼头，但是想起那些厂里的老员工，他们整天整年都这样重复着这样乏味的日子，动不动就被组长骂一顿，在那组长一般不骂我们学生，让我们干的都是稍微轻点的没有危险的工作，顿时感觉我们很是幸福。
这个公司分为四个部门：木工部，组立部，油漆部，包装部。我是在组立部的，也就是把各个零件组装起来，那些活儿看是简单而轻松的，身体不断的重复着一个动作，是相当的枯燥和烦闷的。但不管做什么，我们在期间不单单只是为了工作，机械的运动永远只是停留在那一步。在实践期间我们还要讲究方法，怎样做省力又好，在期间组长教我们的，还有其他方法都很科学，期间我也很受启发。
但是有一些小事不太科学，比如说一些员工往一个小瓶子里倒胶的时候就没有注意大气压强的问题，导致倒胶很难倒，就不往瓶子里进，个人简历我注意到这个问题后就和那个老员工讲了一下她那样做的不对，我告诉她正确的倒法后她很快就倒好了。这就是理论和实践相结合，这也充分证明了我们学习的知识还是有用的。
虽然这个寒假基本没上过网看过电视，像与世隔绝了，24小时的一半多时间都是在工作，打交道的也只是厂里的老员工和一块儿去的同学，整天只是在厂里呆着，但是这也让我看到了社会的一角，这个世界真的是太疯狂了。
我本以为只有在电视上才会发生的事竟然有好多在我身边发生了，这就是和在学校的不同，学校太理想化了，而社会太现实了。不过通过假期的打工经历也让我明白了许多以前我认为说得不对的名家名句，到底还是名句，都是有一定的生活哲理的！
假期的社会实践打工经历让我亲身感受到了许多：
一、时间真的很宝贵。
俗话说：时间就是金钱。时间确实是可以创造金钱，但是金钱却买不到时间。我们在那打工都是按小时付工资的，只要干有那么多时间就可以得到相应的报酬，但是有了这么多钱我们想买点时间是不可能的。特别是刚放假的时候本来说是七月五号出发，我们三号考完，正好四号可以歇息一天收拾收拾东西，但是三号上午考完后，下午通知说是四号一早就走，这个下午真是让我们慌的很，室友的一个同学要和我们一块去，我们就连忙打电话让她晚上赶过来，宿舍寒假要被占用还得搬宿舍的东西，表弟也要和我们一块去结果就没能赶过来，还有一个要一块去的老乡第二天还有考试……那天下午真是把人给折腾死，就相差一天，原来的计划都泡汤了，那是真是切实感受到了时间的宝贵。在那呆了将近两个月也就意味着在家只能呆两三天，真的好想在家多呆几天……
二、挣个钱真难。
整天在学校吃穿不愁的我们却很少想一下父母挣钱供养我们上学是多么的不容易，我们在学校吃喝玩乐日子过得很是潇洒，但父母呢？他们只是一个劲的想法挣钱让我们吃好喝好，而他们去整天省吃俭用，辛辛苦苦的挣钱，而我们只是知道花钱。通过这个假期的打工经历我确实感受的了钱是多么的难挣，每天超负荷的工作量把人累的够呛，有时候一连站好几天站的腿酸疼硬疼的，每天早上手指肿的握就握不住，反正是钱是没有好挣的。
三、人活着真不容易。
现在想想我们以前真是生在福中不知福，看到和我们同龄的好多人早早的就担起了家庭的重担，以前还以为他们出去打工很自由还可以挣钱花，但亲身实践后才知道还是在学校好，在学校自由点，在这儿父母供养着没有人骂，工作总结没有生活的压力。他们打工在外动不动就被上级骂一顿，整天都是机械的工作，生活没一点儿乐趣，并且挑起了家庭的重担，也许他们唯一期盼的就是发工资的那一刻，这就是他们的生活。有时候想想就是混个人好难，一辈子都要被生活的压力牵着鼻子走。
四、珍惜现在幸福生活，好好学习。
寒假在那干活的时候不让说话，不让听歌，机械的工作很是令我们乏味，这种生活我们也幸亏是干了不到两个月，在那干活的时候就经常想还是我们在学校幸福，到学校一定要好好学习珍惜眼前的幸福生活。
这一开学就是大二了，大学四年会很快过去的，珍惜大学里的每分每秒充分利用大学里的每份资源来充实自己，好好的锻炼自己，学号本专业知识，才能等到毕业后找到份满意的工作，到时候也许生活会比较好过点。
或许有人会说我这个寒假没有赚到多少钱，可是我们在这个现实的社会中懂得了该怎么样生存。我想这个才是最重要最值得我们追求的东西。
在我的打工生活中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时，一定要心平气和，只有这样才能表示你在诚心听他说话。
虽然被批评是很难受的，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。
我也从打工中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，五十六天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。
假期虽然只有两个月时间，但是在这段时间里，我们却可以感受到有些厂家总喜欢把大学生看成是廉价劳动力，这是我们最不能容忍的！累啊，可生活还得继续，还得面对学习，面对走出校门，面对找工作。不过，让我们体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，为以后走向社会，起到一个桥梁的作用吧。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
时间飞逝，告别了短暂的寒假打工生活，回到了校园，回想着刚过去的打工日子和即将到来的大二学习生活，酸甜苦辣，不禁让我感慨……寒假的打工，对我来说，是一个开始，也是一个起点，也希望这个起点能让自己更好的融入社会，不断地成长……我会一直的努力。虽然我不是最好的，但我会尽力做到最好，不管是学习还是生活、思想上，我都会努力的完善自我，一步步地、踏踏实实地做事。
寒假学生心得篇6
说起读书，长了这么大，还头一次审视读书。因为从自己当学生开始到身为人师，我们都时刻与书为伴，只不过我们太习以为常了，甚至没能好好静下心来，去品味以下读书的感觉和收获。
学生时代的读书感觉，一个字“累”，尽管自己没有在高中毕业时，把所有的书都撕掉，烧掉，但也毫不吝啬的把它们装进口袋给卖掉了，可以想象那时候的书对学生的压抑。
走上工作岗位，发现在学校学的知识已经不能使自己从容的面对一个个活生生的求知面孔，甚至无法控制他们灵活的四肢，使得课堂内外，散乱不已。这时，一种再度学习的愿望油然而生！
先是看影像资料，听一听他们的育人技巧。后来发现，看影像资料局限性太强。变改为看书。随时随地都能翻阅，不受时间和空间的限制，看的书自然就多了起来。最初一个月两本，发展到一个月4本，读书笔记也用了一个又一个。有时候，我还把自己的心得体会写在日记里，不时被女儿翻阅，她也有了写读书笔记和写日记的习惯。
自从看书以来，对书中的理论知识不太感兴趣，甚至感觉作者有罗列无用的东西以充当作品的内容之嫌。对读书者来说，学不到任何东西。这可能就是人们为什么对现在的书有这么一种看法“现在不管是不是个人儿都能写书！”
对人类影响力的《论语》，我看完之后，方感觉出书人竞如此的不负责任，同样的一句话，竞在书中出现两次，并且命名在不同的章节中，赋予了完全不同的两个意思。看来尽信书，则不如无书。
读书中，我曾经发现了一个戏剧性的时刻：生病输液时，是我们读书的时刻。静静的躺在病床上，认真的读着每一句话，慢慢的去品味书中的道理和智慧。的缺陷就是无法把精彩的部分、哲理性的话语记录下来。等你有时间在去记时，也许找不着了，这时候是最可惜的了。
书，还是要继续读下去的，吸取精华，去其糟粕。在有书读的日子里，我们生活的很充实。读过很多书之后，我们会发现眼神中充满了定力。我们不会在无所适从的面对变换无穷的世界，我们因此会从容的度过每一个精彩的时刻！
寒假学生心得篇7
综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家四星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?
第一部分：中餐部
餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，工作总结我得真的要做好思想准备才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的`事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!
员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，热门思想汇报没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!
中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。
第二部分：西餐部
西餐厅名字叫做“花园餐厅garden restaurant”，我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。
西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干，即使干也是最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特别慢，双脚又开始抗议起来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢?
西餐的服务与中餐的服务大相庭径，这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好，该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训，但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满，为什么不给我们进行培训呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习，可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?
第三部分：酒水部
最后我们来到了实习的最后一站：酒水部门，第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了，我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于，过来一个同事吩咐我们去擦酒杯，这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉，看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。
酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季，所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴，于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了，那就是去为客人倒酒，时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒，不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我们一无所知，这的确让人感到遗憾。
