对标管理方案模板范文7篇

时间:2024-07-02 作者:Animai

制定活动方案的目的在于提供一个详细的计划,使活动的组织和协调更加有序,制定一个明确的方案可以帮助我们更好地控制成本和风险,下面是365文档网小编为您分享的对标管理方案模板范文7篇,感谢您的参阅。

对标管理方案模板范文7篇

对标管理方案模板范文篇1

1) 工作人员全面抓好安全工作,包括设备安全、生产安全,及时检查食堂设备的情况,抓好部门设备、设施的日常维修和保养,确保各种设施设备处于完好状态 ;对员工进行安全教育,并加大检查力度,杜绝安全事故发生。

2) 学校重视员工的`培训工作,定期组织员工学习相关业务技能,对员工进行服务意识的训练,定期检查并做好培训记录。

3)严把食品卫生和质量关,协助做好食堂的各项工作。

4)在营业期间,学校派 2 名教师负责对整个餐厅的管理、巡查以及对师生沟通工作。

5)检查工作区域卫生及公共环境卫生的情况,制定并组织完成定期大清扫计划。

6)食堂工作人员掌握市场货源信息和价格行情,分析比较、确定最佳采购方案,努力降低采购费用和成本。

10 、投诉处理 方案

(1) 食堂每餐设值班老师负责对消费者的投诉进行处理,并张贴投诉电话、设置意见箱。

(2) 处理师生投诉,要诚恳热情,耐心听取师生的意见和建议,根据投诉情况认真核实、调查、及时跟踪处理结果。

(3) 每季度发放一次食堂满意度调查表,询问老师及学生对我们的菜肴和服务方面的意见。

(4) 处理有结果、有记录,并填写《投诉登记处理表》,达到师生满意。

(5) 主动听取师生的意见和建议,使食堂的工作不断提高。

对学校食堂定位及思考

食品安全大于天,将全校师生饮食安全放在首位,坚决杜绝发生食品安全事故,通过以下几点关键控制 ;一是严把食品原料采购关 ;二是操作流程规范标准化 ;三是环境卫生干净整洁。

对标管理方案模板范文篇2

目录

一、执行总结 ..................

二、经营管理 ..................

三、领导方式 ..................

四、公司文化 ..................

五、融资与资金运营计划 ...................

六、财务分析与预测 ....................

七、关键的风险和问题 ................

八、团队各队员简介(附录一) ..............

简介

(一) .................简介

(二) .................简介

(三) .................简介

(四) .................简介

(五) .................一、执行总结

1、团队面貌

一群有潜力的学生,怀着相同的梦想走在了一起。于是我们的团队诞生了。我们团队在工作上实行分工协作制,制度上实现民主制。我们的成员是各个方面的人才。团队管理者协调分工,做到物尽其能,人尽其才。创业初期,我们团队缺乏实际创业经验。在诸多方面会遇到较多困难,但在日后的工作中,随着困难不断被克服,这些困难将会变成我们宝贵的经验。能让我们团队的成员更快成长为精英。

2、产业背景决定的优势

目前社会的高速发展,要求我们在校学生毕业之后能尽早的适应社会和融入社会。那如何能够实现就业呢?这就需要学生们充分利用在校的时间,培养自己的综合素质,磨练自己、打造自己。寻找自己发展的空间,创造自己美好的前景。

随着学院新校区硬件设施的逐步完善,特别是在实训楼常规运行中,我们发现学生完全可以把实训楼的卫生清洁作为创业的试金石,作为学生体验劳动和创业快乐的机会。

考虑到学校在物业管理方面的需求,我们特在资环系成立学生物业管理公司,并合理组织和安排一些具有吃苦精神和创业热情的学生参与实训楼卫生清洁工作或负责某一具体的工作。

3、策划思路“高标准、高要求、高效率”

高标准——福建林业职业技术学院江南校区实训楼是目前在校学生主要的上课场所,日常的卫生保洁是非常重要的。学校每天面临着卫

生清洁是否到位和即时的问题,因此,实训楼教室的卫生一定要具有高标准水平。

高要求——学生创业的目的是体验创业的过程。如何组织同学参与到公司的正常运作、如何满足学校对实训楼的高标准卫生要求等一些列问题。这就要求公司的运行一定要有很高的要求,必须制定高要求的规章制度,以适应和满足公司生存和发展的需要。

高效率——学生在校是以求学为主。在社会需要创业人才、学校提倡自我创业的大环境下,如何在课余时间完成固定或临时分配的工作任务?这就需要公司工作人员在高要求的公司管理模式下高效率的完成任务。

二、经营管理

1、团队内部管理

为加强团队的规范化管理,完善各项工作制度,促进团队发展壮大,提高经济效益,根据学院相关规定及团队制度,制订团队管理制度大纲。

一、团队全体队员必须遵守团队章程,遵守团队的各项规章制度和决定。

二、团队倡导树立“一盘棋”思想,禁止任何部门、个人做有损团队利益、形象、声誉或破坏团队发展的事情。

三、团队通过发挥全体队员的积极性、创造性和提高全体队员的技术、管理、经营水平,不断完善团队的经营、管理体系,实行多种

形式的责任制,不断壮大团队实力和提高经济效益。

四、团队鼓励积极参与团队的决策和管理,鼓励队员发挥才智,提出合理化建议。

五、团队实行“岗薪制”的分配制度,为成员提供收入和福利保证,并随着经济效益的提高逐步提高队员各方面待遇;团队为成员提供平等的竞争环境和晋升机会;团队推行岗位责任制,实行考勤、考核制度,评先树优,对做出贡献者予以表彰、奖励。

六、团队提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;提倡厉行节约,反对铺张浪费;倡导队员团结互助,同舟共济,发扬集体合作和集体创造精神,增强团体的凝聚力和向心力。

七、队员必须维护团队纪律,对任何违反团队章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。

2、队员守则

一、遵纪守法,忠于职守,爱岗敬业。

二、服从领导,关心下属,团结互助。

三、爱护公物,勤俭节约,杜绝浪费。

四、不断学习,提高水平,精通业务。

五、积极进取,勇于开拓,求实创新。

三、团队建设

我们采用民主制的领导方式。我们团队将采用"目标管理、团队竞争、集体决策、三级审核"的制度来保证质量。注重人才(实力+潜力+毅力)。吸引优秀人才加盟,不断完善和创新,使我们有信心对业主(学

校)承诺:少量的付出,即可获得高附加值的回报!

我们深知,团队的发展取决于团队的建设。为了建设一个优良的团队,我们在管理中有计划、有目的地组织我们自己,并不断地进行训练、总结、提高的活动。

我们也注重核心团员的培养。因为团队的核心成员能使团队的目标变成行动计划,团队的业绩得以快速增长。团队核心层成员具备领导者的基本素质和能力,不仅知道团队发展的规划,还参与团队目标的制定与实施,使团队成员既了解团队发展的方向,又能在行动上与团队发展方向保持一致。

我们是一个学习型组织:我们每一个人都认识学习的重要性,尽力为我们自己创造学习机会,表扬学习进步快的人,并通过一对一沟通、讨论会、培训课、共同工作的方式营造学习氛围,使我们团队成员在学习与复制中成为精英。

我们也深知团队精神的力量:它能使团队的成员为了实现团队的利益和目标而相互协作、尽心尽力的意愿和作风,它包括团队的凝聚力、合作意识及士气。它强调的是团队成员的紧密合作。一个没有团队精神的人难以成为真正的领导人,一个没有团队精神的队伍是经不起考验的队伍,团队精神是优秀团队的灵魂、成功团队的特质。

四、公司文化

1、使命:通过创立企业的品牌,增强企业的市场竞争能力,促进企业的长效发展,使企业运营中的环境效益、经济效益、社会效益

相结合的综合效益最大化,为学校、员工创造实际利益。

2、愿景:让我们体验创业激情,寻找创业路径。

3、理念:时时以一流标准要求自己,事事用服务观念对待一切。

4、精神:务实进取,锥心创优,在现代化管理进程中不断追求完美,力求管理一流,服务一流,员工素质一流,综合效益一流。

5、宗旨:业主至上,服务第一,寓服务于管理之中。

6、思想:业主并不总是对的,但他永远是第一位。

7、要求:把今天的事做到最好,明天的事考虑周到。

8、特色:新、严、细、精

新——管理中不断融入新理念

对标管理方案模板范文篇3

四 川 烹 专 美 伦 物 业 管 理 公 司 客 户 满 度 测 评 策 划 书

1. 目的:

为了更好的学习与了解物业管理工作流程及细节,清楚本校客户对物业服务的综合满意度现状,找出服务过程中的缺陷,以便提高烹专物业管理水平和质量。

2.范围:

地点范围:四川烹饪高等专科学校

调查时间范围:20_年5月30日——20_年6月3日

调查目标客户群范围:烹专在校学生、教师及美伦物业管理内部员工

3.实施方案:

本次测评主要通过发放调查表和交流访问的方式进行,将对美伦物业管理保安部门、绿化部门、保洁部门、维修部门等部门产生影响。

调查表发放率:100%

调查表回收率:100%

调查表真实率:85%

召开会议时间:20_年5月25日晚7:00第一次会议地点:烹专食堂

其他会议时间、地点:待定

完成汇总工作时间:20_年6月6日之前

4.任务分配:

本小组每个成员必须准时参加每次小组会议,并讨论出真个活动的制定和实施方案,活动经费必须在20_年5月26日之前全部交齐,由财务管理员负责收缴工作,每个成员必须保质保量完成十份问卷调查表,并最后总结归纳出全部内容。组长需要做好模范带头作用,组织监督好每个小组成员完成各项任务及会议参加,每次会议后初步统计和汇总好会议内容,制定详细资料发放给小组成员集体讨论,直至最终完成本次调查。

5. 测评表统计公式:

满意度指数: 满意度综合指数=∑(非常满意+满意)/已填项目数×100%

项满意指数t;60%为不满意,应重点加以改进;单项满意指数≥90%为非常满意,应注意加保持和推广。

满意度综合指数≥90为非常满意,注意加以保持和提升。

70≤满意度综合指数≤90为比较满意,密切关注满意度发展趋势,对满意度指数偏低的项目加以改进。

60≤满意度综合指数≤70为一般,除对单项不满意进行改进外,应对公司管理体系进行

系统性分析并加以改进,以期提升职员满意度。

满意度综合指数t;60为不满意,应对公司整体管理体系进行检讨或重新设计。

6. 《客户满意度测评报告》内容包括:

各单项的满意率、不满意因素分析及改进建议、客户满意度汇总表、调查后续工作要求等。

7. 发放调查表要求

小组各个成员必须有效保证调查表资料的发放率、回收率、真实率,发放调查表时言谈举止文明有礼貌,尊重客户生活习惯。

8.测评表有效性确定:

测评表须有测评人员、客户签名及客户电话,并注明测评时间。

测评表有以下情况之一为无效:

1、未按规定范围测评且未得到批准的;

2、未按规定时间提交的;

3、未按规定要求填写的。

9.小组违规行为处罚

1、作弊违规:

测评时有以下情况之一为作弊行为:

(1)涂改测评表内容;

(2)假冒客户填写测评表;

作弊行为的处罚:

一经发现小组成员有以上作弊行为,将给予该成员请小组每位成员一瓶饮料的惩罚,必须严厉执行。

2、开会违规:

每次开会如有事不能及时赶到或参加在开会之前必须跟组长请假,并说明原因,如未请假者将视为开会违规。

开会迟到惩罚:给予迟到成员请小组每位成员一瓶饮料的惩罚;

开会未到惩罚:给予未到成员上交20元处罚金惩罚作为小组活动经费。

10.活动财务费用:

调查表费用(8元)其他资料费用(8元)

11.调查汇总分析:

1、分析调查结果汇总的总表;

2、对不满意项目制作出对策表;

3、填写客户需求状况分析表。

第二组:学号09——16号

组长:李兵、张硕

财务管理员:易旋组员:杨华威、代林娟、王朝悦、曹帆、万前辛

对标管理方案模板范文篇4

一、项目概况

1.地理位置

该项目位于__区与__区的结合部,面临武德路,北挨江津西路,南靠北湖路。

2.项目主要经济指标

二、物业管理资料

物业管理将政策和法规为理论依据,寓管理与服务之中,建立社区服务体系。为住户带给全方位管理,服务项目呈现多元化、全方位态势,总体归纳为“六项管理、三类服务”,即“房屋及设施设备管理、环境卫生管理、治安消防管理、绿化管理、车辆交通管理和其它公共管理”;常规性公共服务(合同服务)委托性特约服务(非合同零星服务)和经营性多种服务(全方位、多层次的综合服务)。

1、房屋及设施设备管理

1.1建筑公共部位得到维修、养护和管理范围包括:公共屋面、房屋承重及抗震结构部位、外墙面、楼梯间公共通道、门厅、共用排烟道。

房屋建筑的维护管理实行“管养合一”主要落实在以下几个方面:

a、工作的主动性

管理职责人与服务中心相结合,落实巡查制度及年度房屋建筑维护、养护,执行房屋修缮标准、有关工程施工技术规范、健全档案记录、持续房屋正常的使用功能及完好。

b、工作的多样性

根据房屋的完损状况、季节变化、住户对象等采取日常修缮服务,季节修缮服务、重点修缮服务和特殊修缮服务等形式,并做到制度化、规范化。

c、工作的针对性

在工作中要因地制宜、因时制宜、因房制宜、因户制宜,根据住户的不同需求和所处的特定条件采取有针对性的服务措施。

1.2共用设施、设备的管理

范围包括:上下水管道、落水管、共用照明、煤气干线、楼内消防设施、电梯、水泵房。

共用设施设备的管理由维修管理和运行管理两大部分组成,进行统一管理,对于不同的设施、设备进行不同的维修管理,执行相应的工作质量标准,建立设施设备管理帐册和重要设备的技术档案,落实定期检查、维修、保养制度各种运行记录齐备。到达设施设备齐全、功能正常、运行良好。

1.3市政共用设施和附属建筑物、构筑物的养护和管理

范围包括:道路、室外上下水管道、化粪池、沟渠池、地上车库等。

根据共用设施和附属建筑、构筑物的类别不同,指定并落实巡查制度、维修保养制度、大中修工程的验收制度、积累有关技术资料。对于有些专项类别,如:车库、制定专业管理方案并实施。透过有序的工作使其到达功能正常、畅通、达标,基本完好。

1.4智能化设施设备

范围包括:楼宇对讲系统、用户宽带数据网系统、室内红外线报警系统,周界红外线对射报警系统、门禁及车库管理系统、电子巡更系统等。

根据智能系统的构成、分系统设备的组成状况,建立起适合jt智能系统、操作性强的管理制度,从管理前期介入人员培训入手。做好智能系统设备的档案管理、智能系统的运行管理、系统的维护保养管理、设备维护保养工作质量的检查及设备维修管理,并以科技为先导、智能指挥中心统一指挥、全方位服务,充分利用现有资源,提升智能系统功能,透过严格管理保证智能系统运作正常。

2、环境卫生管理

在jt我们遵循“高标准、严要求”的环境卫生管理和“高质量、高频度”的环境卫生维护、实施环境卫生管理和环境卫生保护的职能。做好两项工作,即卫生管理、环境管理。

2.1卫生管理

是对房屋公共部位的清洁、卫生、垃圾的收集、清运到达环卫设施齐全,实行标准化清扫保洁,垃圾日清,按计划消毒、灭鼠、灭虫。透过对小区的清洁卫生,区域管理的过程控制,确保向住户带给高档次的服务水准及高质量的生活场所。

2.2环境管理

jt的环境管理为小区礼貌洁净、环境质量良好、资源合理利用、生态良性循环基础设施健全、生活舒适便捷,构成环保意识,日常管理与保护有机结合,提高住户的生活质量。

3.绿化管理

绿化的功能是美化环境。透过我们的管理到达绿草荫荫、绿树成荫的效果;我们以专业化的管理养护人员,将片区负责与巡查相结合,科学合理的保养、管理小区的绿化。绿化管理的主要资料是花木、草坪的养护。

4、治安消防管理

治安消防管理工作是jt重点管理工作之一。我们要贯彻“预防为主、防治(消)结合”的方针,对所辖物业区域的治安和消防工作进行全面的管理。

5、车辆交通管理

对小区内各类车辆(汽车、摩托车、自行车等)进出、行驶、停泊实施管理工作,确保车辆安全、交通畅通、组织有序,停放整齐,创造优美的辖区环境。

6、公共管理

6.1住户装修管理

在jt物业辖区里,对业主及住户的装修实行全面的监管。以确保装修设计合理,隐蔽工程贴合设计规定及图纸要求。装修材料及施工过程贴合消防管理规定的要求,并安全使用。保障住宅的结构安全及小区的整体美观,使业主有一个舒适、安宁的生活环境。

6.2搞好维修基金以及储备金的核收与管理。

6.3协助政府进行社会管理,如在物业辖区范围内从事人口统计、预防犯罪等方面的工作。

7、常规性公共服务

即物业处履行物业管理合同,为全体业主及住户带给的经常性服务,是所有业主及辖区内住户都能够享受到的。它贯穿于物业管理之中。如:清洁卫生服务、治安保卫服务、维修居住区环境服务等。我们将以专业、入微、优质的服务带给给业主及住户。

8、委托性特约服务

是为某些住户群体带给的服务,如:为高层住户14小时开启电梯、24小时高层供水、水泵的维修保养等。我们以专业的养护工作为业主及住户带给舒适便利的生活环境。

9、经营性多种服务

即向业主及住户带给便利、高效、经济的便民服务。营造jt温馨、和谐的社区环境,努力使居民生活更方便、更迅捷。真正从居民的日常生活细节思考,以点点滴滴的积累和平凡的小事,体现物业管理的亲情和为业主服务的整体水平。从而使每一位业主及住户体验生活在jt这个温暖大家庭的幸福。我们将以业主及住户为中心,有步骤地开展各种无偿与有偿服务,并不断倾听业主及住户的意见,开辟新的服务项目。

对标管理方案模板范文篇5

本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则,搞好学校食堂各方面工作,从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手,着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂,让学生满意,让学校放心,让社会称心。

1、经营理念、目标与措施

(1) 科学管理,营养搭配、安全操作、卫生保障 ;

(2) 食堂的经营理念是创新、诚信、感恩 ;创新是对产品创新,工作方法创新,诚信是对师生诚信,对身边所有的人诚信感恩:感恩是感谢甲方给我们的工作平台,把学生当亲人,把老师当朋友。

(3) 关注细节,提供个性化服务,众口难调调众口。

(4) 做到品种繁多,质优价廉、薄利多销、让师生切实得到实惠,力争饭菜品种多样化,特色化。饭菜营养搭配,满足不同群体的消费水平和消费习惯。

(5) 餐厅服务水平达到师生满意度 85%; 食品卫生事故率为 0,公司质检卫生合格频次每月不低于 2 次,员工重大事故为 0,员工食品卫生,安全生产,文明服务培训率 100% ,员工健康体检率 100% 。

(6) )服务质量方面、我们将对员工进行经常化、有针对性的培训,提高员工的服务意识和服务水平 ;同时,通过严格的奖惩制度保证员工的服务质量。

2、经营方案及优惠措施

(1) 米饭全部为粳米,自己生产手工馒头。

(2) 保证免费粥足量供应。

(3) 每天保证菜在两个品种以上。

(4) 根据食品监督部门要求,对所出售食品进行 48 小时留样。

3、食品质量控制方案

我校将严格按照《食品安全法》及相关的法律法规的要求,全面负责食堂的生产经营、食品安全管理,确保师生按规定的就餐时间食用到安全卫生、营养可口的食品。严格按公司质量管理体系的要求全面负责原材料,杜绝食物中毒的发生。

(1) 菜谱的制定:根据学生的营养需求及烹调口味制定营养均衡、合理搭配、色香味俱佳的营养菜谱供师生食用。

(2) 原材料进货保障

①严把源头质量关:食堂将指定专人采购所用原辅材料,严格执行学校及公司制定的“原材料采购管理制度”,对每种原材料选择合格的供货商,对资质合格供货商,同时在食堂餐厅公示定点采购目录,标明供货品种、规格、价格等,确保原材料价格低廉,质量符合要求。

②设置原材料展示柜:食堂使用的主要原材料,我们将把样品放到原材料展示柜里供师生监督,让师生放心消费。 ③建立索证索票制度并严格执行:对主要原材料进行索证索票 (供货商的资质证明、生产经营许可证、检疫证、检验报告单 ),经检验合格、证件齐全后方可入库使用,杜绝使用“三无产品”。

④严格执行原材料验收及储存制度:每天购进的原辅材料必须有专人负责按要求验收数量和质量,不符合要求的不得入库,入库的原材料严格按要求分类存放,按先进先出的原则出库,并做好验收记录和各种台帐。

4、服务质量控制方案

(1) 我们将以优质服务、文明举止、规范操作为师生服务,确保食堂井然有序、环境整洁。

(2) 明确我们的经营方针,以服务全体师生为核心。

(3) 听从校方的管理,遵守各项法律、法规和各项规章制度。

(5) 按《食品安全法》要求,严格操作规程,保证让学校放心,让全体师生满意。

(6) 餐厅定期发放顾客满意度调查表,公开接受校领导和全体师生的服务监督、投诉和建议,并及时改进,为师生提供全方位满意的服务。

(7) 一年四季做到“四热”,特别是冬季确保食品的温度,做到热菜、热饭、热汤、热心肠。

(8) 遇突发性事件 (如停水停电 ),要利用各种资源确保正常供餐。

5、卫生管理控制方案

(1) 食品卫生

①层层把关、责任到人:对不合格的食品绝不流入下道工序,杜绝出售不卫生食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品,卫生的清扫做到一餐一清。

②食品的清洗加工:加工过程中,所有食品、用具不得直接放在地上,必须按规定放到指定地方。加工完毕,所有加工用具必须清洗干净,分类摆放。

③食品的烹调:对加工的各种食品及菜肴要求烧熟烧透,尽可能缩短烹调后菜肴存放时间,同类食品烹饪多样化烹饪后的菜肴必须加盖以防污染。

④售餐服务:售餐前工作人员必须二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套、口罩,放置好熟食并加盖。售餐时保持良好的服务态度,主动热情,微笑服务,积极听取消费者的意见和建议。售餐过程派专人全面负责餐厅的卫生,确保餐厅的餐桌椅、地面卫生洁净。

⑤食品的留样:严格执行留样制度,对每餐制作的所有食品必须按要求数量留样,存放到专用的留样盒里,留样需专门配备留样冰柜,留样必须存放 48 小时,并做好留样记录,随时进行质量跟踪,发现问题及时反馈。

⑥餐具回收、清洗消毒:餐具的回收:将在指定地点放置收餐台,并派专人负责,向就餐者宣传:自觉将吃完的餐盘放到指定的收餐处。餐具的清洗、消毒:要严格做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”,避免二次污染,并设专人负责管理,及时做好消毒记录。

(2) 人员卫生

①严格执行从业人员健康体检和培训制度,在上岗前员工必须按规定经卫生部门体检合格,取得《健康证》后方可上岗,并建立员工健康档案,同时员工必须经卫生监管部门的业务培训,具体卫生管理制度见公司公章制度。

②操作人员上岗前,需穿戴公司统一定制的工作衣、帽、 鞋、配戴胸牌后方可进人工作间。接触直接入口食品时 (如配餐、售饭 )应戴一次性手套。离开工作场所或入厕前必须换下工作衣、帽、鞋、口罩,入厕后必须彻底洗手消毒。

③员工上岗时不准戴戒指、手镯、手链、手表、耳环,不准涂指甲油。工作场所不准吸烟、不乱吃东西、不准擤鼻涕、不准挖耳朵、不准随地吐痰、不准对着食品打喷嚏。

(3) 环境卫生

①加强卫生管理工作,做到一餐一清,周末大扫除,所有卫生区域责任到人。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施 (纱门、纱窗及时更换、及时关闭 )。

②加工场所的原材料、半成品、各种用具及物品要按要求分类摆放整齐,防止交叉污染,并要有防蝇、防蟑、防鼠措施。

③切菜板、抹布及食品的覆盖物要及时清洗干净,定期进行消毒、日晒,防止生霉。

④定期维护食品加工设备,及时清洗、加油,校验保温设施及冷藏、冷冻设施,确保其正常运转。

⑤废弃物容器要配有盖子并及时清洗,防止有害动物的侵入及不良气味或污水的溢出。地沟盖不得随意撬起,直接将垃圾扫到垃圾回收处。

(4) 垃圾处理

为了保障餐厅环境卫生和维护绿色环保的理念,我公司对日常餐厅垃圾将按照规定,统一处理:

1) 食堂各类垃圾实行分类处理,不可回收的统一倒入指定的垃圾存放处,由合作方管理和清运。

2)食堂产生的有毒有害物质的废弃物和垃圾应单独处理,严禁混入生活垃圾中清倒。

3)保证餐厅下水道等设施完好通畅,如有损坏和堵塞应尽快修复和疏通。任何人不得随意移动、拆除和损坏食堂的卫生设施。

5、餐厅环境管理方案

(1) 成立食品安全领导小组,食品安全有专人管理和负责。

(2) 《餐饮服务许可证》应放入公示栏并悬挂于醒目易视处。

(3) 食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。

(4) 工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持良好的个人卫生。

(5) 保持餐厅内外环境卫生,加强通风和消毒工作,做到每餐一打扫,每天一清洗。

(6) 食用工具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。

(7) 盛装垃圾的容器应密闭整洁,垃圾及时处理,搞好“三防”工作。

6、原材料采购管理方案

(1) 指定兼职人员负责食品索证、验收以及台账记录保管等工作,台帐应妥善保管并随时可供有关部门查验。

(2) 采购食品 (包括食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品 ),要按照《餐饮服务监督管理办法》的要求来规范操作。

(3) 从食品生产单位,批发市场采购的,须查验留存供货商资质证明 (许可证、营业执照 )和产品检验合格证明 (生肉禽类应有检疫检验合格证明 );从固定供货商 (含个体经营户 )采购的,应查验留存购物清单。以上均须留存购物凭证 (收据、进货清单等 )。

(4) 采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。

(5) 按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料,妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于 2 年。

(6) 不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料,以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。

(7) 不得采购无许可证的食品生产经营者供应的食品。

7、操作规程控制管理方案

(1) 采购与运输

采购是食品加工的第一个环节,也是保证饮食安全的第一个关键点。一是严格把好食品的采购关,食品采购员必须到持有流通许可证或者工商执照的经营单位采购食品,不得采购以下食品:

①腐败变质、混有异物或者其他感观性状异常,含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品 ;

②检验不合格的肉类及其制品 ;

③超过保值期或不符合食品标签规定的定型包装食品 ;

④其他不符合卫生标准的食品要依法索证索票,进货查验并进行记录。

二是把好食品的运输关运输食品的车辆、容器一定要专用。如果一车多用,使用前一定要清洗、消毒并注意不要将食品和其他有毒有害物品混装。

(2) 入库与存储验收入库与储存是原材料进入食品加工流程的第二个环节。

①验收之后进行登记,登记内容包括品名、供货单位、数量、进货日期、感观检查情况,索证情况等。

②食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查,及时处理变质或超过保质期限的食品。

③食品贮存场所禁止存放有毒,有害物品及个人生活物品。

④贮存场所要做到通风、防潮,保持室内干燥,地面、货架保持清洁,设有防鼠、防蝇措施并避免阳光直晒食品,容器要加盖防尘。

(3) 加工与保鲜

食品的加工是指对食品进行化冻、择选、洗切为烹饪做好准备工作的全过程。在这个环节上最容易出现问题的是:加工时动植物的有毒部分未去除或去除不净 ;食品加工用具如墩、刀、筐、案、泡洗池等不符合食品安全要求,使食品受到致病菌污染。所以,在这一工序当中,我们要特别注意遵守以下几个操作规范。

①动物性与植物性食品加工时水池、工具、容器必须:分开使用、标记明显。

②放置原料、半成品成品的容器及加工工具必须做到:分开使用、标记明显。

③所有的容器在使用过程中都不能直接放在地上,用后都要认真清洗消毒。

④动物性食品解冻时应注意解冻的'时间和温度。

⑤蔬菜要仔细择洗,做到:无泥沙、无烂叶、无虫害及异物。

⑥所有加工好的食品在烹饪前必须注意保鲜,用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志并有专人管理。

(4) 烹饪

烹饪是指对蔬菜、肉、禽蛋、水产进行煎、煮、炒、烹、炸,达到色正味美爽口的制作过程。这一过程最容易出现的问题:一是盛装食物的容器生熟不分造成二次污染 ;二是加热不彻底、受热不均导致食品中的有害细菌不能被杀灭 ;三是食品添加剂等化学物品使用不当。

(5) 配餐

销售环节最容易出现的问题是:分餐室的空气细菌超标,所用的工具、容器和销售人员带有病菌,所以在销售工作中要严格执行个人卫生和操作规范,非分餐人员不得进入分餐间。配餐员的操作规范为了确保分餐环节的卫生安全,销售必须遵循以下操作规范:

①分餐开始前,分餐人员要二次更衣,戴上口罩,分餐用的手套应为一次性用品。分餐用的工具应由保洁柜取出后直接送入分餐间。

②分餐开始前先由食品安全管理员留样,每种饭菜留样不得少于 150 克,并做到每菜一盒标明生产日期和时间,留样饭菜降到常温后放入专用冰箱保留 48 小时以上。

③分餐过程中,如果成品不小心掉在操作台上或地上,分餐人员不要自己清理,以免污染双手,要由其他人及时清理。

④分餐时还要注意检查饭盒是否干净,不符合卫生要求的绝不允许装入食品。

⑤分餐期间,工作人员不得离开工作岗位,分餐完毕后,首先要关上窗口然后把工具、容器码放归位,最后彻底打扫卫生,打扫卫生的工具必须专用。

(6) 洗刷与消毒

洗刷消毒指的是对食品加工使用的工具、器具及用餐人员使用的餐具清洗和消毒的过程,它是防止食品被致病菌污染的重要措施之一。消毒的基本要求

①餐饮具使用前必须冼净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具 ;

②消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐具贮存柜上有明显标记。餐具保洁柜应定期清洗、保持洁净要求 ; ③洗涮餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求 ;

④洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所 (橱柜 ),并有明显的标记。

(7) 就餐大厅

对就餐场所的基本要求是:

①餐厅店堂应保持整洁,在菜肴摆台后或有人就餐时不得清扫地面,菜肴摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。

②当发现或被就餐者告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时,餐厅人员应当立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员。备餐人员应该立即检查被撤换的食品和同类食品,做出相应处理,确保供餐的安全卫生。 ③供就餐者自取的调味料,应当符合相应的食品卫生标准和要求。供餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

④加强对食堂免费粥汤的管理,免费粥汤桶,有专人看管,专人分餐。

(8) 食堂从业人员基本要求

①食堂从业人员应有良好的个人习惯,操作时应穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内;不得留长指甲、佩戴手镯戒指、涂指甲油 ;不得在食品加工和销售场所内吸烟。专间 (备餐间或售饭时 )操作人员应戴口罩。

②食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品安全的基本要求。要加强对食堂从业人员的食品安全知识培训,使其掌握有关食品安全的基本要求。

③每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作 ;

④食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品安全的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品安全生的病症或治愈后,方可重新上岗

⑤贮存场所、容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,设置纱窗、防鼠网、挡鼠板凳有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设 。

⑥食品和非食品 (不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外 )库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。

⑦食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在 locm 以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。

⑧冷藏、冷冻柜 (库)应有明显区分标识,设置正确指示温度的温度计,定期除霜、清洁和保养,保证设施正常运转,符合相应的温度范围要求。

⑨冰柜食品的存储由专人负责管理,冰柜上要贴标识牌,注明冰柜里存放食品的名称、存放时间,食品要放到带盖的容器里存放,存放在冰柜里的食品严格按要求生熟分开、荤分开、成品与半成品分开的原则,防止交叉污染,同时要定期清洗冰柜。如有需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。不得将食品堆积、挤压存放。

对标管理方案模板范文篇6

一、活动类型:ak47野战俱乐部

二、活动时间:20_年3月29号(周六)中午

三、活动地点:番禺区大学城565公交车(广工)总站

3四、活动目的:让物业管理学会的成员加深彼此的了解,增进彼此感情,以更好地促进共同工作的协调性以及物业管理学会和全体成员一起更好的发展。

五、参加对象:物业管理学会全体报名成员

六、活动流程:

(1)自由活动。到达俱乐部之后,由于要等待开炉,这段时间大家可以玩在场的各种桌游(如羽毛、桌球、乒乓、麻将和多种纸牌等游戏)时间:二三十分钟。

(2)烧烤。开炉搞定之后,大家可以开始烧烤,也可以继续玩游戏。烧烤时间:3个小时左右。

(3)玩游戏。谁是卧底(提前准备题目)

杀人游戏(准备卡牌)时间:一个多钟。

七、报名:3月25号(周二)通知物管学会所有干事及上层,确定要参加的人数并上报。(说明是自行到达还是随大队集合出发。负责部门:人力部。)

八、方式:

(1)周五回家的可按照自己的意愿决定是否自行到达指定的活动地点(12点必须在目的地集合)

(2)桂花岗在校干事在29号上午10点到综合楼2楼架空层集合出发。乘车路线:校门口坐481→童心北下车→转乘专线1→广大公寓站下车(预计11点半到达)。大学城其他报名同学要在11点半左右在广大公寓站集合完毕。再走半个多钟到达目的地。

(桂花岗负责人:黄昌盛、梁嘉宏、龙忠兴

大学城负责人:陈小莹及部长)

九、经费:团购价每人37元。到时学会再多带两箱王老吉饮料。(负责人:陈小莹)

十、结束时间:下午五点,桂花岗的同学集合后一同回校。

乘车方式1:广大总站坐专线1→广园客运站下车→走路回去。专线1整点一班车,若回去时间接近整点则选择此方式。

乘车方式2:广大公寓站坐b25→石牌桥下车→换成b2或 b2a→越秀公园北门→走路回去。

十一、 突发情况及应对方案:

(1) 天气突变则更改时间(提前一天进行确定)

(2) 若干事在集合时间还没到场,由其部长打电话联系,催赶其到现场。

(3) 如果活动超时,由策划部成员负责提醒

[u1]改为下星期六,即22号

[u2]这些东西是那里本来就有的还是要自备的

[u3]走路去广工?好远的喔

[u4]谁去团购?什么时候收钱?

[u5]社团给钱吗?

对标管理方案模板范文篇7

为贯彻落实《物业管理条例》规范物业管理活动,保持物业管理在企业和业主、使用人的合法权益,创造一个清新、整洁、文明有序的生产和生活环境,特制定本办法。

一、物业管理企业

1、本办法中的物业管理,是指物业管理企业受业主、使用人的委托,依据物业管理委托合同,对物业的房屋建筑及其配套设施、设备、绿化、卫生、治安和环境容貌等管理项目进行维护,修缮和整治,并向业主和使用人提供综合性的有偿服务。

2、从事物业管理的企业应具有独立的法人资格,从业人员应取得职业资格证书。

3、物业管理企业接受委托应与业主、使用人签订物业服务合同,其内容应包括服务范围、管理标准、权限、期限、费用收支监督检查和违约责任等,并报送区物业主管部门备案。

4、物业管理企业应设立固定的服务场所,专线电话,专职工作人员24小时值班,确保及时为业主服务。

5、物业企业应按等级收费,并由物价部门统一定价,设“公示板”公开收费标准,便于业主和使用人监督。

6、日常维护与紧急事件处理。(1)物业管理企业应对房屋主体,水电设施,排水设施,消防设备共用部位和供用设备进行日常养护和维修,确保设备运行正常,居住安全。(2)对上水管线发生跑漏、下水管线发生堵、冒等突发事件及时处理,确保业主和使用人财产不受损失。

(3)对二次供水水箱,应一个季度或在重大节日前彻底清洗一次,日常派专人看管,确保水质安全使用。

7、小区绿化。小区绿化要与周围建筑风格浑然一体,既要注意根据不同的功效进行适宜的绿化和小品布置,重点美化部分应放在小区出入口等引人注目的地方。物业管理企业要采取多种形式,向广大业主或使用人特别是儿童进行宣传教育,使人人都来关心爱护绿化,并制定相应的绿化管理规定。

8、小区卫生管理。清洁卫生的工作应做到“五定”即定人,定时间、定地点、定任务、定标准。每天清扫一遍,全日保洁,质量应达到“六不”、“六净”。既:不见积水、不见积土、不见杂物,不漏收堆、不乱倒垃圾和不见人畜粪便。路面净、路沿净、人行道净、雨水口净、树坑墙根净、果皮箱净。

9、小区治安。物业管理企业应与当地公安部门建立良好的工作关系,接受指导,争取配合,做好小区治安管理工作。

10、小区消防、消防管理在物业管理中占有头等重要的地位。要加大宣传力度,增强消防意识,警钟长鸣,常抓不懈,因此消防工作应提高到管理的重要日程。

11、车辆管理。小区内的机动车,摩托车,自行车应在指定位置存放,由物业管理企业统一管理。

二、业主、房屋使用人

1、业主、使用人应成立业主委员会。与物业管理企业签订服务合同,并监督物业管理活动。有权选择物业管理企业。

2、业主、使用人应按时交纳物业管理费、环境卫生费、经营性房屋的业主或使用人应积极配合物业管理部门和环境卫生管理部门,按规定主动交纳各种费用。